サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ｼﾄｼﾄ細かい雨が降る中、午前はお二人組み、午後は1歳8ｹ月のお子さん連れの方でした。
『きな粉パン』
前回試食された、このﾊﾟﾝを気に入っていただき、ﾘｸｴｽﾄされました。きな粉の香りが、ふんわり。8割まで捏ねたら生地を広げ、ｸﾙﾐを混ぜ、成形時に餡を包みます。

『おからのケークサレ』
"おからの入った塩味のｹｰｷ" で、本日用意した具材は、玉ﾈｷﾞ・しめじ・ｵｸﾗ・ﾐﾆﾄﾏﾄ・ｶﾎﾞﾁｬ・ﾊﾑ。ゆき君がﾍﾞﾋﾞｰｶｰ寝ている間に、先ず具材を切揃えるところからｽﾀｰﾄ。あとは簡単！

＜おまけ＞
おからが大量に残ったので、「卯の花」を作りました。私のは、ﾌﾞﾀもも薄切り肉を入れる入れるのが特徴。いい味が出ます。今夜のおかずの一品です。