サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝5時半頃、西の空にｷﾚｲな虹が架かっていました。うわー、一人で味わうなんて勿体ない! ｳｵｰｷﾝｸﾞの女性を追い抜く時に、"虹が見えますよ" と声を掛けると、"あら～虹!! ありがとうございます"と、お礼されちゃいました。ふふ。

今日は、前回の受講から早、半年経ってしまった生徒ｻﾝお一人の授業でした。ﾒﾆｭｰのご希望を伺うと、"前にﾘｸｴｽﾄしていたもので"との事で、そうでしたね思い出しました。
『おつまみパン』
全粒粉を配合し、油脂が入らない生地で、八の字成形にﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞを押し込んだもの、ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの成形でﾁｰｽﾞを巻き込んだもの、ﾍﾞｰｺﾝを巻いて4つにｶｯﾄしたもの、甘納豆を包んだもの と4種類。