サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

春は嵐のような風が時折吹きまくりますが、今日も朝から強い風！しかも北風で、寒っ！

↑ﾗｼﾞｵ体操会場の細田公園の桜は5～6分咲き。

↑早朝の高砂北公園は、人の姿も無く独り占めで鑑賞。すぐ向こうに京成電車が走っています。

今日は、『黒糖ｸﾙﾐ胚芽ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ』を焼きました。

型の大きさと粉量がﾏｯﾁしてなくて、膨らみが物足りず、二次発酵を長く取りました。

ふわふわ生地で、黒糖の甘みが良いです。

向かい風で、自転車を漕いでいても進まず、まるで筋ﾄﾚのような腿が鍛えられる感じ。ふー。
今月は、新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽ感染拡大を考慮し、「八剱ｽﾏｲﾙｻﾛﾝ(介護・認知症・介護予防目的の会）」は、お休み。週1回通っているﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽも休んでいる母の、運動不足が心配。
毎日、押し車を押して歩く母と、付き添っている私の姿は、きっと近所でも名物となっている事でしょう。ｲﾔになっちゃうな．．．

 2011年3月11日午後2時46分、ﾏｸﾞﾆﾁｭｰﾄﾞ9.0の地震が発生し、それに伴う巨大な津波が福島第一原子力発電所を襲いました。
明日で、丸9年となりますが、本日その原発事故後5日間の現場に迫った映画を観て来ました。

当時、TVに映し出された津波の映像に驚愕しましたが、映画でも 出だしから津波のｼｰﾝに、のみ込まれそうな錯覚になり、ｸﾗｸﾗしました。
全ての電源が喪失して原子炉の冷却ができなくなりﾒﾙﾄﾀﾞｳﾝ（炉心溶融）の危機が迫る中、現場の指揮を執る所長の吉田昌郎（渡辺謙）をはじめ、発電所内に留まった約50名の作業員達は、家族や故郷を守るため未曽有の大事故に立ち向かった という "　決死隊" がいた事を知りました。

海外ﾒﾃﾞｨｱは、彼らに敬意を込めて "Fukushima 50" と、読んだ事も、初めて知りました。
当時の首相：菅直人を、浅野史郎が演じていましたが、ただ怒鳴るだけ、どうにかしろ と喚く(わめく）だけで、最後の最後まで諦めることなく現場を守った人達がいたことに、本当に救われた想いです。

復興を願って、2020東京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸの聖火ﾗﾝﾅｰは、福島からｽﾀｰﾄする と、最後に字幕に出ました。
応援したいです！

当ﾊﾟﾝ教室Sunny Spot は、"かつしかの元気な食応援店"となっています。3/4(水）に、【かつしか元気野菜】を使った店という事で、HPに掲載する取材を受ける事になりました。
当日は、お隣り鈴木農園ｻﾝの小松菜を使った『小松菜ﾊﾟﾝ』を、生徒ｻﾝと焼きます。(^^)/

ひと足早く「かつしか知っ得ﾒﾓ3月号」の記事を紹介します。

私も30年来の花粉症です。花粉症は免疫能力の異常により発生するもので、免疫機能を正常に働かせば、ｱﾚﾙｷﾞｰ症状の発生を抑えられる訳ですが。
免疫細胞の約60%は腸に集中しているそうです。よって、腸の環境を整えることが大事!!
とはいえ、完治が難しいので、少しでも緩和出来るよう、やっぱり食事・睡眠・休養が基本かな。

午後からは、「八剱笑(すまいる）ｻﾛﾝ」でした。開催をどうするか検討もされましたが、実施。

ｽﾀｯﾌは全員ﾏｽｸで。私は、筋ﾄﾚを担当しました。

当たりました! ＜その1＞
京成電鉄海神駅開業100周年記念ｲﾍﾞﾝﾄの1つ、「重ね押しｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰｺﾝﾌﾟﾘｰﾄ賞」に応募したところ、希望した「ふなばしｱﾝﾃﾞﾙｾﾝ公園入場券2枚ｾｯﾄが届きました。

50組100名のうちの1組って訳です。嬉しいな(^^♪　もう少し暖かくなって来たら行こうっと。

当たりました! ＜その2＞
毎日新聞社の「ｱﾝｹｰﾄに答えてﾊﾞﾘｽﾀﾏｼｰﾝを当てようｷｬﾝﾍﾟｰﾝ」に応募したら、当選しました。

大きなﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙを開けると、出てきたのは、希望した赤のﾏｼｰﾝでした。

こちらは250名でしたが、まさか当たらないだろうと、軽い気持ちで応募したものです。はは、当たる時は当たるものだﾜ。

さてっと、ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが残っていたので、明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に「ﾒｰﾌﾟﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ」を焼きました。

超簡単です！

冷やして、明日朝ｶｯﾄして、お出しします。

＜おまけ＞
今朝初卸ろし したのは、ﾈｲﾋﾞｰｶﾗｰのｱｼｸｯｽｼｭｰｽﾞ。渋いなｱ。

本日、私が毎朝指導を行っている「細田ﾗｼﾞｵ体操会」の新年会が行なわれました。
新参者かつ下っ端故、買い出しから景品袋詰め、会場ｾｯﾃｨﾝｸﾞ、配給、ｹﾞｰﾑ進行と、色々と率先してやりました。嫌いじゃないので、はは。

議員さんの挨拶で、葛飾区細田発祥のｷｬﾍﾞﾂについて紹介されました。小学5年生の道徳の教科書にも載っているそうで、多くの方に広めて下さい と、仰っていました。

70代、80代が中心のﾗｼﾞｵ体操、皆さん長く続けているのが、健康の秘訣のようです。私は、そこまで自信ないです．．．

3/1東京ﾏﾗｿﾝ当日は、3万人で ひしめくこと必定と思い、本日用を済ませた後、集合場所の確認へ行って来ました。東京都庁に足を踏み入れたのは、初めて！

久しぶりに映画館へ足を運びました。諸事情で色々と我慢をして過ごした先月でしたが、息抜きに。

人の記憶を消せるという都市伝説的な"記憶屋"がｷｰﾜｰﾄﾞです。確かに、消してしまいたい記憶、人の記憶から消えてしまって欲しい事、だいたい嫌な事や汚点ですが、ありますよね。

途中から、多分そういう事なんだろなというのが、垣間見えて来ましたが、ﾁｮｯﾄ切ない展開でした。
ｴﾝﾃﾞｨﾝｸﾞは、中島みゆき の「時代」でしたが、うーん合わない印象でした。

京成小岩駅で、こんなﾎﾟｽﾀｰを見つけ、"面白そう！"と思い、長女を誘って今日完成させて来ました。

内容は、京成中山・東中山・京成西船橋・京成船橋・大神宮下・船橋競馬場の各駅に設置されているｽﾀﾝﾌﾟを押していくと、絵が完成し、海神駅の商店街でﾁｪｯｸを受けたら、「応募はがき」をもらえるというもの。
改札を出なければならない駅が4つ、出なくても押せる駅が2つ。問題は、次の電車を待つ時間が15分弱と長く、家を出てから2時間掛かりました。ふーっ^^
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大神宮下から船橋間は、歩きました。

海神駅に展示されていた、ﾓﾉｸﾛ写真。いい味出してました。

海神駅まで来たからには、行って来ましたﾖ 【ﾋﾟｰﾀｰﾊﾟﾝ】へ。うわ、久々！
驚いたのは、お客さんが少なかったこと。もっと賑わっていたのに．．．

丁度お昼となり、大好きなｺﾛｯｹﾊﾟﾝと、きな粉揚げﾊﾟﾝを食べてきました。

先週、夫と行って来たばかりですが、"足が痛いから"と切なさそうな母の様子に、"本当は、行きたいんだろうな"と思い、ﾀｸｼｰを使って、思い切って二人で行って来ました。

門前・境内・寅さん像の前で、写真を撮ろうとﾃﾞｼﾞｶﾒを構えると、"お撮りしましょうか？"と、何度も声を掛けられました。

老々親子に見られたのでしょうか、まっ、いいか。

母も、お参り出来て晴れ晴れしたようで、"やっぱり歩くのは、いいわ"と、痛みが緩んだようでした。

高木屋で、「草団子ｺｰﾋｰｾｯﾄ」を食べて来ました。

帰って来て試作したのは、『ｶﾌｪ・ｼｮｺﾗﾊﾟﾝ』。
一次発酵中に、ｺｰﾋｰﾁｮｺｼｰﾄを作り、冷凍庫で冷やし、成形時に生地に載せました。折って畳んで延ばして三つ折りして、細長く延ばしたら、ｸﾙｸﾙ巻き。焼成後、粗熱を取りｱｲｼﾝｸﾞを掛けて完成。
使ったﾁｮｺは、ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄ(板ﾁｮｺ）ですが、ｶｶｵ70%以上のﾁｮｺは、ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙがﾀｯﾌﾟﾘで、より抗酸化作用があり、善玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを増やし、悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らす脂質代謝促進・血圧を下げるのに有効だそうです。ﾎﾜｲﾄﾁｮｺだと、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞの効果が低いようです。ふむ。

半ば強引に夫を誘い、柴又帝釈天へ初詣に行って来ました。

平日昼前の参道は、思っていたより空いていました。参拝者で ごった返す事もなく。
願い事は1つ。とにかく怪我の回復のみ！

夫は、いつ来たか分からない という位、久しぶりの柴又だったので、寅さん・さくらの像の方まで行ってみました。

夫は、ｽｰﾌﾟが気に入ったようで3杯もお替り。私は、生姜紅茶と抹茶ﾗﾃが、美味しかったな～。冬は体を温めねば！
あと2ｹ月もすれば、桜が開花し始めるでしょう。今は、それが何より楽しみです。