サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「葛飾元気野菜がんばろう!! ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ」始まっています。本日の生徒ｻﾝお二人は、ｴｺﾊﾞｯｸを選ばれました。（野菜引き替え券のどちらかﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ）

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、お隣り鈴木農園のﾓﾛﾍｲﾔを入れた「ﾌｫｶｯﾁｬ」を、召し上がって貰いました。

さて、授業は...
『パン・オ・レ』
ﾚはﾐﾙｸを意味し、牛乳を仕込み水にします。形良く成形されていました。二次発酵後、卵⇒ﾊｻﾐ⇒ｻﾞﾗﾒ糖の順で仕上げ、高温・短時間で焼きます。

角(ﾂﾉ）がｱｸｾﾝﾄになっています。今日も、ご家族皆で召し上がったのかな。

『イングリッシュマフィン』
今日も、計量から暴走していました。かなりの強者! 私の言葉が通じないみたいです。^^;

ふっくらした焼き上がりに、満足されていました。

＜今日の川柳＞
・あれしたい これもしたいが 時間なし
・少しでも 頭を使い 自分にﾑﾁ
・何回め？ "苦渋の決断" 聞き飽きた
・目医者とて 予約必要 ｺﾛﾅ禍で