サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

GW後半に入った今日、お一人の生徒さんがお越し下さいました。
暑くも無く、寒くもなく、とても過し易い陽気で、のんびりと。
『ﾊｲｼﾞの白パン』
ｱﾆﾒのﾊｲｼﾞを見て、白いﾊﾟﾝに、とても興味を持っていたそうです。
成形も、思っていたのと違ったそうで、"へ～、こうやるんですね"と、感心されていました。(^^)

焼成前に、茶こしで上新粉をﾀｯﾌﾟﾘ振り掛けます。お～、膨らみましたね。

本日より、宝酒造「澪」の試飲ｷｬﾝﾍﾟｰﾝを開始しました。
詳細は、【お知らせ】記事を、ご覧下さい。美味しいですよ！

本日、お客様を迎える為、頑張って料理を作りました。

水菜と木綿豆腐ｻﾗﾀﾞは、煎ったｼﾞｬｺを掛けます。
ｱｽﾊﾟﾗの豚肉巻きは、すき焼きの素で味付け。ｺﾝﾆｬｸ＆ごぼうの炒り煮は、醤油みりんで。

お麩のﾌﾗｲ。めんつゆ等でよーく染み込ませた麩に、ﾌﾗｲの要領で揚げます。
先日、新潟物産展で試食したものが美味しかったので、やってみました。

あとは、お吸い物を作り、赤飯を炊いてみました。結構、◎ でした。（自己満足）