サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ここ3年、12月にｻｲﾌを落としていて、自慢にもなりませんが、私にとって "魔の12月"は、本当
に恐ろしく、買い物の都度、"よし、しまった" と、声出し・指差し確認してます。
気を緩めず、とにかく用心！

今日は、" お久しぶりです " と、笑顔で入って来られた方と、" 家で復習しました" と、嬉しそう
に教えてくれた方の2名でした。

『ブルーベリーブレッド』
小分けにして焼きたいとの事で、横長方形に広げた生地を巻いて、8分割の輪切りを、ｸﾘｽﾏｽ
柄のｶｯﾌﾟに入れて焼いてもらいました。

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの実がﾀｯﾌﾟﾘ入ったｼﾛｯﾌﾟ、色鮮やかですね。焼き上がりを、もう一人の方と私にまで
分けてくれ、味わいました。弾力ある噛み応えあるﾊﾟﾝです。

『胚芽バンズ』
ﾊﾟﾝに挟むﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを、ご主人が作ってくれる予定だそうで、まあ、羨ましい(*^_^*)
難しい箇所はなく、胚芽の香りが、珍しそうでした。

形良く焼けました！　色も濃過ぎず、薄過ぎず いい感じです。

『メープルチーズケーキ』
先日試食にお出ししたものが気に入ったようで、ﾘｳｴｽﾄをいただきました。ﾊﾟﾝの一次発酵時間
を利用し、取り掛かってもらいました。

順番に材料を入れ、溶かしﾏｰｶﾞﾘﾝとﾋﾞｽｹｯﾄ生地を敷いた型に流し入れ、焼くだけ。
簡単で、美味しいに越したことはないですよね?!　

＜（株）J-ｵｲﾙﾐﾙｽﾞ✕ｸｽﾊﾟ＞のｺﾗﾎﾞ企画：ﾗｰﾏのｻﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞ配布、終了しました。
こちら、長女が焼いた「ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ」。