サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は冷え込みましたね！　中々起きられず．．．
でも、" ﾗｼﾞｵ体操で、躰も心も温まりましょう " の、ﾗｼﾞｵからの呼びかけにｼｬｷｰﾝ！
皆さん、毎朝早くから集まり、ｽｺﾞｲです。私もですが。 ^^;

午前中は、お二人の生徒さんがお越し下さいました。その頃には気温も上がってきて、教室
内も暖房要らず。

『カフェ・オ・レ』
ｲﾝｽﾀﾝｺｰﾋｰ入りの仕込み水に、" うーん、いい香り " と、癒やされていたようでした。
分割ﾅｼで8輪切りの成形に、" これ、いですね " と、楽しそうでした。

2個ずつ付けて焼いたﾊﾟﾝを、輪にして撮られていました。いい感じじゃないですか。
是非これも、おうちで焼いてみて下さいね。めん棒の扱いは、慣れですので、頑張って。

『パン・オ・レ』
今日も話に夢中になられ、しばし、手が止まっていました。作業によって、時間のかけ過ぎは
NGなので、集中してね。皆さんにﾊﾟﾝを振る舞えるようになるよう、進んでいって欲しいです。

基本はﾚﾓﾝ形ですが、ころころした形も味があるかな。個性ってことで、◎。
"美味しい！"と、試食されました。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に用意したのは、さつま芋が入ったﾊﾟﾝ。紅芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを使い、渦巻き成形で。

＜おまけ＞
生徒さんが送ってきてくれた里芋の中に、こーんな形がありました。うふふﾃﾞｽ。