日だまり通信

ありパン[パン屋さん]

昨年10/28にオープンした『ありパン』へ行って来ました。
場所は、葛飾区新小岩1-56-18で、新小岩ルミエール商店街を進み、アーケードの終わり辺りを
左に曲がった所です。
IMG_20180130_120152.jpg IMG_20180130_120200.jpg
気になりますよね?! " あり " の意味。
店主さんが、フラメンコをやっているようで、Arina de Panaderia の頭のアリを取っているのでは?
(想像です)
IMG_20180130_123813.jpg
私が買ったのは、こしあんパン、くるみパン、窯出しメロンパン、塩パンの4種類。
IMG_20180130_120145.jpg IMG_20180130_123742.jpg
イチ押しは、ハムロール、バナナパン、米粉カスタードクリームパンらしいです。

 


2018年01月30日(火)

by hidamari-pan

at 16時55分


1月最後の授業[生徒さんとの交流]

今月の授業は、今日の3名様のご予約が最後でした。早いですね~1月も終わりです。

『チーズ』 お二人
分割ナシで大きく1本焼くこのパンを、楽しみにされていたようでした。
" あらー、チーズの大きさがバラバラ "、" 性格が出ちゃうわね " と言いながら、楽しそうに作業
されていました。そうですよね、手作りパンですから、色々ありです。(^^)/
P1070780.JPG P1070777.JPG
いい焼き色じゃないですか? 迫力あるし。お味は、どうだったかな。
P1070781.JPG

『ハイジの白パン』
未だ学生の時に入会され、社会人となり、少し余裕が出来たので と、久しぶりにいらっしゃい
ました。お元気そうで、良かったです。
P1070779.JPG P1070778.JPG
プリップリッ!素敵~! 余暇はヨガでスッキリされているそうで、充実していますね。(^^♪
また、パンを焼きにいらして下さいね。
P1070775.JPG

コーヒータイムは、昨日焼いておいた『フランスあんパン』を、ご試食いただきました。
P1070776.JPG

今週は、東京は又々 雪の予報が出ています。今年は、雪のあたり年か?! 大変だ...


2018年01月29日(月)

by hidamari-pan

at 15時55分


新宿シティマラソン[ランニング]

本日。「第16回新宿シティハーフマラソン」の10kmの部に、夫と出場して来ました。
(ハーフがメインで、他に3km、2km等)
IMG_20180128_161542.jpg
とにかく寒くて、歯がガチガチいう程、体が冷え切ってしまい、どうなるかと思いました。
途中、雪がチラつきましたし、うっひゃー!
IMG_20180128_093610.jpg IMG_20180128_093223_1.jpg
会場は國學院高校、コースは明治神宮野球場・明治神宮外苑・信濃町駅付近を周回。


今日は調子が良く、" いいタイムかも " と思ったのですが、1時間12秒。1時間を切れず残念。
夫に、"頑張りが足りないんじゃない?"と言われ、そうなんだよね。はい、その通り。
どうしてもセーブして走るクセがついていて、それを乗り越えない限り駄目だな。
IMG_20180128_122319.jpg IMG_20180128_124231.jpg
建設中の国立競技場、2020年迄に間に合うのかな。

帰りは、珍しく夫と二人ランチ。熱々鍋を食べて、温ったまりました(^^)/

家に着き、まだ走れそうな気がしましたが止めておき、明日のコーヒータイム用のパンを焼きました。
『プチフランスあんパン』 の超プチです。ふふ。
P1070774.JPG P1070773.JPG

 


2018年01月28日(日)

by hidamari-pan

at 17時33分


インフルエンザに注意を[生徒さんとの交流]

本日午前予約の生徒さん、風邪でダウンされてしまい、お休みとなりました。
風邪もツラいですが、インフルエンザが猛威を奮っているようですので、皆さん、くれぐれも用心して
お過ごし下さいね!! おかしいなと思ったら、早めの休養を。

午後は、ご夫婦の方と、もうお一人の三名様がいらっしゃいました。

『玉ねぎのサワーキッシュ』
サワークリームを使った、玉ネギと相性の良いキッシュです。始めに、パイ皿にタップリ油脂を塗り、延ば
した冷凍パイシートを敷いておきます。続いて具材の切りもの→炒め へ。
P1070772.JPG P1070770.JPG
本日の具材は、玉ネギ・ベーコンにプラスエリンギを提供しました。今夜の一品ですね (^^)/
P1070768.JPG P1070765.JPG

『カイザーゼンメル』
オーストリア産のパンですが、お二人の新婚旅行先がオーストリアだったそうで、思い出されたかな。
準強力粉にライ麦を配合した弾力のある生地です。
P1070769.JPG P1070764.JPG
成形は、王冠型の切れ込みが簡単に出来る、専用の道具で、楽しそう~!
トッピングは、黒ゴマ・白ゴマ・けしの実・カボチャの種を、ご用意しました。

『グラタンパン』
グラタンの材料は、厚切りベーコン・ジャガ芋・玉ネギ・きのこ類(舞茸・しめじ・エリンギ)・牛乳・卵、
そしてプロセスチーズを敷き詰める というリッリなパンです。
P1070771.JPG P1070767.JPG
何だか、私もこんがらがって来て、生徒さんに助けられました。スミマセン!
ズッシリ、ボリュームがあるパンです。
P1070763.JPG

コーヒータイムは、『節分豆パン』で。豆まき用の福豆が、しっとりいい感じだったようです。
P1070766.JPG

<おまけ>
大相撲初場所は、栃ノ心の優勝でした。
大きな怪我を乗り越え、入門12年にして、感無量の様子に、もらい泣きしました。(>_<)

 

 


2018年01月27日(土)

by hidamari-pan

at 17時21分


新作映画2本[ほっと一息]

今週は、気になっていた新作映画を2本鑑賞しました。

『祈りの幕が下りる時』
P1070759.JPG
試写会に当たり、映画好きの友人と、1/24(水)夜、虎ノ門ニッショーホールで。
早く着き過ぎたかなと思ったのですが、その後あっという間に長蛇の列に。
東野圭吾原作の「新参者シリーズ」の最終章ということで、ワクワクでした。
重厚で切ない内容でした。

『嘘を愛する女』
IMG_20180126_095652.jpg
本日モーニングショー割引で。今や、引っ張りだこの高橋一生が謎の人物で登場。
5年も一緒に暮らしていた相手が、実在しないと分かり、困惑する主人公
(長澤まさみ)ですが、最後に理解することが出来、あー良かった。

夕方になってしまいましたが、この時期に食べたくなる『節分豆パン』を、焼きました。
P1070760.JPG P1070762.JPG
シンプルで、旨いです! 明日の生徒さん、お楽しみに。(^^♪ 


2018年01月26日(金)

by hidamari-pan

at 17時03分


最強寒波[生徒さんとの交流]

「東京都心で48年ぶりに、最低気温-4℃(氷点下)を観測」 記事に、びっくり!
確かに、今朝は顔が凍る感覚でした。とにかく顔面が強張って、口が うまく開かない!
この極寒、まだ続きそうです。

さて、今日は、お連れの方が体調を崩し、お一人参加になってしまった生徒さん。
心配そうでした。
『ピザ』
どうしようかな と迷った結果、6分割で焼くことに。トッピングに、ツナコーンとミニトマトを持参されました。
載せる順番は、卵→ピザソース→ツナコーン→とろけるチーズ→ミニトマト。

P1070750.JPG P1070751.JPG
ウワッハッハ、仲良く くっつきました。1つ試食され、"美味しい~"と、残りをお持ち帰りになりました。
P1070753.JPG P1070754.JPG

午後は、筋トレへ行ってから、葛飾区役所へ廻りました。昨日から始まった「学校給食メニュー」を、
食べてみようと思ったのですが、遅かった!売れ切りでした。(*_*; 残念。

P1070757.JPG P1070758.JPG
で、たぬきそばを、食べて来ました。少し甘味の汁で、麺はタップリ。


2018年01月25日(木)

by hidamari-pan

at 17時12分


大雪から一夜明けて[生徒さんとの交流]

本日の授業はお二人の予約だったのですが、車でお越しの方が、渋滞に巻き込まれたようで、
急遽キャンセルとなりました。大雪の後ですからね...

さっ、スタート!!
『ウインナーブランチ』
お昼に、ご家族が楽しみに、このパンを待っていらっしゃるそうで、ご本人も楽しみな様子でした。
キャベツとウインナーが入って、この成形はどうなっているのか?
P1070743.JPG P1070745.JPG
毎回、おうちで復讐されているそうで、パン作りを、こよなく愛しているのですね。パチパチパチ。
P1070749.JPG
次回も、お楽しみに。

コーヒータイムは、昨日焼いた『ラウンドウエーブパン』を、軽くトーストしてお出ししました。
気に入っていただけたようで、良かったです。
P1070746.JPG

午後は、予定通り90分RUNへ。
やっぱり早朝と違って、スピードが出るので、走った感があります。(^^♪
未だ雪が残っているうえ、凍っている所もあるので、用心しました。
IMG_20180124_150224.jpg


2018年01月24日(水)

by hidamari-pan

at 15時40分


筋肉痛 (*_*)[試作あれこれ]

まさか、これ程積もるとは思っていなくて、まさかね~と、タカをくくっていたのですが、昨夜から、
ヤバイ!4年前の恐怖が甦る積雪。これは昨日(1/22)夕方5時前で、既にこんな感じでした。
P1070726.JPG P1070727.JPG
今朝は、急いで朝食を済ませ、雪搔きに繰り出しました。
ご近所さんが、皆ご夫婦で出て来ていたので、" 早く、早く!" と、夫を急かし。
うちの夫、長いこと盛岡市に単身赴任をしていまして、昨年10月にナント13年間ぶりに戻って
来たのですが、向こうでは、直ぐに除雪車が登場するので、雪搔きの苦労を知らないというか。

1時間程作業し、う~~~、筋肉痛が襲ってきた。(>_<) 切り落としたユーカリの枝を束ねっと。
でも、今日は晴れて気温も上がり、だいぶ雪が溶け、良かった~。
IMG_20180123_140307.jpg IMG_20180123_140321.jpg

筋肉痛ついでに? 250gの粉を捏ねました。「ラウンドウエーブパン」 とでもいいましょうか、
トヨ型で焼きました。ハチミツと卵タップリ生地に、ココアとシナモンを混ぜ、ザラメ糖を巻き込んだシャレた
パンです。
P1070730.JPG P1070731.JPG
ふわっとした食感で、程よい甘みがいいです。
P1070735.JPG IMG_20180123_140936.jpg

明日も、晴れますように。


2018年01月23日(火)

by hidamari-pan

at 15時24分


童心に返り[セミナー等]

本日、「葛飾区青少年育成 高砂地区委員会」 主催の、【ウキウキ科学実験教室】の手伝いに、
地区委員として参加して来ました。

近隣の主に小学生を対象としたしたイベントで、今回で3回目だそうです。
細田小学校の伊藤校長先生が中心となって、子供たちに科学の面白さを体験してもらい、
役立ててもらう事を狙いとしているようです。

区長・区議・先生方の挨拶から始まり、細田小学校金管バンドの演奏が行われました。
結成3年にして、全国大会や数々の演奏会に出場しているそうで、皆の一生懸命な姿に、
涙が出てきました。ウルウルです。(*_*)
P1070708.JPG
続いて、先ず皆の関心を惹きつける為に、幾つかの実験ショーがありました。
P1070711.JPG P1070713.JPG

その後は各コーナーに別れ、いざスタート。全部で9個の科学実験体験コーナーがあり、私が担当した
のは 「空気砲」というもの。小さめのダンボールをガムテームでしっかり閉じ、カッターで穴を開けたら
中に煙を入れ、ダンボールの側面を叩き、空気砲を発射させる というもの。
叩く度にキレイな輪が飛び出し、へえ~、わア~っと声が上がりました。

せっかくなので、他のコーナー(化石探し・発砲スチロール工作・六角形の変身カード・ひらひら飛行機・
カプラ(木製積み木)) を覗いてみました。
P1070716.JPG P1070717.JPG
子供はもちろん、お父さんお母さんお祖母ちゃん達も、一緒に楽しんでいました。
私も童心に返り、楽しみました(^^)/
P1070718.JPG P1070721.JPG
反省会では、担当ごとの報告感想があり、お腹が空いたところで、スッカリ冷めてしまったお弁当
をいただきました。ふーっ(>_<)
P1070722.JPG


2018年01月21日(日)

by hidamari-pan

at 15時55分


時は金なり[生徒さんとの交流]

本日の生徒さん、今日はどんな話が飛び出すのか...
さあ、手を止めずに動かしましょうね!
『セーグルノア』

P1070699.JPG P1070701.JPG
今日も、写真撮影と、自身のお話に余念が無く、講師の危惧をヨソに、満足そうでした。
P1070703.JPG

よく、" 超人的ですね " と言われますが、決して無理をしている訳ではなく、常に効率よい
時間の使い方を考え、組み立てています。時は金なり!= 時間は貴重で浪費できない!
と、思っています。

 


2018年01月20日(土)

by hidamari-pan

at 17時22分


ページトップへ戻る