サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

11月も、あれよあれよという間 （そんな訳ないか?!) に、最終週に入りました。
穏やかな陽気から一変、急激に冷え込みますので、皆さん体調にご注意を！

さて、本日午前は、ﾗｼﾞｵ体操仲間の方が、お友達二人を連れていらっしゃいました。
『ドックロール』✕２
ずっとﾊﾟﾝ作りをやりたいと思っていたという方と、元職場仲間のお二人、楽しそうに作業されて
いました。後から伺ったら、" 緊張しました " との事でした。

うわ～、人生初の手作りﾊﾟﾝ！、本当に焼けるのですね！　と、とっても嬉しそうでした。
又、一緒に来られるそうで、お待ちしていますね。(^^)/

『中華まん』
夏頃から作りたいと仰っていましたが、丁度いい季節になってきました。先ず、肉あんと、餡作り
から。どちらも、いい味でしょ。(^^)

具材の包み、上手でした。いい膨らみ具合。季節を待った甲斐がありましたね。

午後は、今月初めに入会された方で、2回目の登場です。
『パン・オ・レ』
食事ﾊﾟﾝにしたいとの事で、砂糖を少し減らして焼きました。試食させて貰いましたが、違うもの
ですね。発見です！　成形は、ちょっと難しかったようです。ﾄﾞﾝﾏｲ！

角がｷﾚｲに出来ました。次回は、ご主人の両親が来られる時に、ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを出したい
そうで、来月楽しみですね。(^_^)v

私は今朝、『かぼちゃﾊﾟﾝ』を焼きました。生徒さんからいただいた【伯爵ｶﾎﾞﾁｬ】を使い、お花型
と、ねじり型の2種類の成形で、生地に うぐいすきな粉を入れました。

よく、" 躰を鍛えているから、風邪なんてひかないでしょ " と、言われますが、実は逆なんですよ。
追い込んでいる分、免疫力が低下していて、弱っているので、案外不調に陥ります。いかん．．