サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の授業の様子を紹介します。

『カフェ・オ・レ』
お二人とも、しっかり確認しながら計量を行っていました。そうです、大事な事です。
生地の硬さ加減を気にされていました。逆に柔らかい時の対処法も、説明させて
もらいました。

この成形は、色々とｱﾚﾝｼﾞが利くので、お薦めの1つです。

膨らむのか心配されていましたが、予想以上の大きさで、安心した様子でした。(^^)

『ドックロール』
今月、近くに引っ越しされてきたそうですが、ようこそ Sunny Spot へ。
焼き上がったﾊﾟﾝに挟む具材を調達に、ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄへ寄る と仰っていました。

うわっ、すみません！ 説明に終始し、写真を撮っていませんでした。ごめんなさい。(>_<)
是非、続けて欲しいです。お待ちしていますﾖ。(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、昨日焼いた うぐいすきな粉ﾊﾟﾝ をお出ししました。

ﾐﾆｻｲｽﾞなので、分かりづらいと思いますが、ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰの成形なんですよ、これ。

＜おまけ＞
11/12は、葛飾区長及び区議会選ですが、投票へ行くとお得！ 特典があるそうなんです。
投票率ｱｯﾌﾟと、商店街の活性化が狙いで、投票所の前で撮影した写真を見せると、
ﾜﾝﾄﾞﾘﾝｸｻｰﾋﾞｽの店がある 等だそうです。
へ～、そうかい?!