サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今回で3回目となる｢ｳﾀﾏﾛｷｯﾁﾝ(食器洗い洗剤）」のﾓﾆﾀｰが、昨日からｽﾀｰﾄ
しました。 授業を受けていただいた方に、お一人1回先着35名様に試供品を
差し上げますので、是非お試しいただき、感想を教えて下さいﾈ。

平日に満席になるのが珍しかった本日の授業、共通点は全員卵が入るﾊﾟﾝ
でした。では、ご紹介します。

『マロンロゼッタ』
栗甘露煮を生地に巻き込んだﾘｯﾁなﾊﾟﾝです。ﾛｾﾞｯﾀはﾊﾞﾗの花の意味。
二次発酵前は、"1つに繋がる(くっつく）のかな？" と心配になる成形ですが
見事に焼けました！　ホッ！

『チーズ』
ﾌｧﾝが多いﾊﾟﾝで、毎回 皆それぞれ形・大きさが違い、ｵｰﾌﾞﾝから出した時に
"お～っ" という声が上がります。ﾁﾏﾁﾏ切って食べてもよし、どーんと1本ﾌﾟﾚ
ｾﾞﾝﾄしてもよし。喜ばれますﾖ　＾＿＾

『ピザ』
今日はｼﾝﾌﾟﾙにﾋﾟｻﾞｿｰｽと、とろけるﾁｰｽﾞのみでした。めん棒でｷﾚｲに まーる
く伸ばせたのですが、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｼｰﾄに載せる時に四角に。でも、それも又いい
と思います。家で焼く時に、色々ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみて下さいね。

『ウインナーブランチ』
成形に時間を要するのですが、1本でも満腹感がある惣菜ﾊﾟﾝです。
ひたすらﾊﾟﾝと向き合い、集中して仕上げていました。ﾌﾞﾗﾝﾁ(お昼）という名前
ですが、夕食にも朝食にも、おやつにも合うと思います。

＜コーヒータイム＞
昨日焼いていおいた『オレンジクリームパン』を、ご試食いただきました。
"ｵﾚﾝｼﾞの香りが爽やかですね" との感想をいただきました。
でも、ﾍﾞｰｽは実はﾚﾓﾝです。

＜＜おまけ＞＞
生徒さんも全員見たと仰っていた昨夜の皆既月食。きれいでしたね。
↓ 家のﾍﾞﾗﾝﾀﾞから写しました。18:03時点、左下が少ーし欠けてきたところ。