日だまり通信

梅雨の晴れ間[生徒さんとの交流]

本日午後から、お二人の生徒サンがいらっしゃいました。梅雨の晴れ間、暑かったですね...
『パン・オ・レ』
6月に入会され、今日が2回目の授業でした。牛乳で捏ねることで、ふっくら感が出るのが特徴です。
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とってもいい焼き色です。ザラメの食感もいいですよ~
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『枝豆ベーコン』
メニューは【お任せ】という事で、それじゃ!と、お隣り鈴木農園さんの枝豆を使おうと思い、昨日収穫したものを、ご用意しました。角切りベーコンと合わせ、黒胡椒とガーリックパウダーで味を調えます。
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クープナイフで切り込みを入れ、高温でしっかり焼き上げました。
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コーヒータイムは、昨日焼いておいた『枝豆入りライ麦パン』を、ご試食いただきました。
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気になるのは、コロナウイルス感染者数の増加。色んな方が色んな発言をしていますが、鵜呑み・翻弄されるのは危険ですね。


2020年07月02日(木)

by hidamari-pan

at 17時08分


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