サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日とは一転して、涼しい朝を迎えました。目覚め良し！

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に、『甘納豆入りきな粉パン』を焼きました。
ﾅﾝﾄ、薄力粉です。膨らむか心配でしたが、焼き上がりは、柔らかでした。
強力粉とは、一味ちがいます。

さて、本日の生徒さんお二人は、揃って『ブルーベリーおからパウンドケーキ』
を焼かれました。低糖質・低ｶﾛﾘｰのおからが入ることで、ﾍﾙｼｰなｹｰｷです。
ﾚﾓﾝ（刻んだ皮と搾った果汁）を加え、甘酸っぱく爽やか味です。

材料を順番に混ぜていき、あとは焼くだけ。
生地にﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを混ぜてしまうと、焼き上がった時に、均一にならないので、
生地⇒ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ と交互に型に入れるのがﾎﾟｲﾝﾄ。

焼けました～！　型にﾊﾟﾝﾊﾟﾝ！
冷まし、型ごとお持ち帰りいただきました。切り分け、ご家族で楽しんで下さいﾈ。

本日のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、『ルタオ生デニッシュ』を、ご試食いただきました。
北海道へ旅行に行ってた長女が、小樽から送ってくれたもので、冷凍状態で
届きました。自然解凍後2分程ﾄｰｽﾄしたら、ｻｸｻｸです。