サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒ｻﾝは、入会3年5ｹ月のお二人組みの方々。月1回のﾍﾟｰｽですが、教室へ来るのを楽しみにしているようで、弾む気持ちが伝わってきます。(^^)

『野沢菜パン』
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ専用粉で捏ね、味付き野沢菜を包む、お焼きに似たﾊﾟﾝです。で、今日は、生地の回りにﾋﾟｻﾞ用とろけるﾁｰｽﾞをｸﾞﾙﾘと敷き、ｶﾘｶﾘﾁｰｽﾞ ﾊﾞｰｼﾞｮﾝで。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いておいた米粉ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟを、お出ししました。"美味し～"いただきました。ふふ。

夕方、明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用ﾊﾟﾝを焼きました。米粉配合生地で、仕込み水は豆乳です。そして、【ﾚﾝｼﾞ黒豆】を包み、黒豆きな粉ｸﾘｰﾑを塗って焼きました。