日だまり通信ブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

ホーム>>
日だまり通信

苺のﾛｰｽﾞﾌﾞﾚｯﾄﾞ[生徒さんとの交流]

今朝は先ず、お隣り鈴木農園へ野菜を取りに行って来ました。前回注文した採り立て新鮮野菜を気に入っていただいたようで。

今日は、白菜・小松菜・ﾎｳﾚﾝ草の3種類。年明けは、ｷｬﾍﾞﾂ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰが育っていると思います。

本日のﾒﾆｭｰは、授業では初めての、講師お薦めﾊﾟﾝです。お二人共お孫ｻﾝがいらっしゃるので、きっと喜ばれるであろうｸﾘｽﾏｽっぽい感じの仕上げです。
『苺のローズブレッド』
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・砂糖・ﾚﾓﾝ汁で作ったﾌｨﾘﾝｸﾞを、丸く広げた生地の真ん中に載せ、切れ込みを入れ、花びらのように重ねながら、型に入れ、ﾂﾔ出しに卵を塗って焼きます。