サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日はｸﾘｽﾏｽ。本日の生徒ｻﾝ、『シュトーレン』を焼きにいらっしゃいました。ﾄﾞｲﾂでは、日持ちする発酵菓子で、ｸﾘｽﾏｽ迄少しずつ食べるものですが、このﾒﾆｭｰはﾊﾟﾝです。
油脂と卵が多いので、捏ねるのが大変な生地ですが、しっかりまとめ上げられました。8割捏ねで混ぜ込む具材の量も多いのですが、ここを乗り越えれば、後は楽勝です。

焼き上がったら直ぐにﾊﾞﾀｰを塗り込み、粗熱を取ってから、粉糖を掛けて完成(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた「柚子ｼﾞｬﾑﾊﾟﾝ」です。粉糖を掛けて、お出ししました。

気に入ってもらえました。良かった!!　是非、柚子ｼﾞｬﾑ作ってみて下さいね。(^^)

外出から戻ると、宅急便が届いて、"何だろう？"と開けたら、出て来たのがｺﾚ。

応募したのを忘れていました。^^;

我が家は、昨夜、夫と"ふたりぼっちｸﾘｽﾏｽ会" をしました。いつもだと、娘達や母が来ていたのですが、今年は自粛です。

このｹｰｷ、ｼｭｰｸﾘｰﾑがﾄﾞﾝと載り、生ｸﾘｰﾑとﾁｮｺｸﾘｰﾑが半分ずつのｹｰｷです。