サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝、ﾗｼﾞｵ体操会場で1つだけ咲いた桜を見つけました。蕾が色づいて来ているので、これから毎朝楽しみです。東京でも、来週には満開の予報が出ていますね。*^-^*

で、桜の花びらの成形でｶﾝﾊﾟｰﾆｭを焼きました。強力粉と薄力粉を7:3で配合、更に全粒粉を1割入れ、蜂蜜と酒粕で作った甘酒を入れてみました。

ｶﾝﾊﾟｰﾆｭとは、"田舎風の"の意味ですが、素朴な味わいが好きです。

＜おまけ＞
某ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰで、手作りﾏｽｸの説明が掲示されていたので、ﾊﾟﾁﾘ。

3枚入りｶﾞｰｾﾞはんかちを買い、ｶﾗｰｺﾞﾑで簡易ﾏｽｸの完成。このｶﾞｰｾﾞ、凄い肌触りがよく、気持ちいいです！