日だまり通信ブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

ご近所の方から、"捨てるだけなので、良かったら" と、大量の金柑をいただきました。

ﾈｯﾄで検索し見つけたのが、【金柑甘露煮】と【金柑ｼﾞｬﾑ】。よし、ならばｼﾞｬﾑを作ってみよう、ﾊﾟﾝにも使えそうだし。

先ず、ｷﾚｲに洗った後5分程茹で⇒ｻﾞﾙにあけ⇒1個ずつ種を取り除き⇒細かく切り⇒砂糖を加え煮詰めました。甘さは味見しながら、やや控えめで。

そしてﾊﾟﾝ作り。

卵を塗ってｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを載せたものと素焼きの2種類。焼き立てを、金柑をいただいた方へ届けて来ました。(^^)/

残ったｼﾞｬﾑは瓶に移しました。楽しみ～！

2020年03月19日(木)

by hidamari-pan

at 18時44分

2020年3月

店舗名:サニースポット

住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16

TEL及びFAX:03-3672-2297

開講時間:10時～/14時～(一日２回)

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