サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日は午後3時過ぎから、東京でも雪が降り出し、だいぶ冷え込みましたが、東京の開花の目安とされる靖国神社の桜が5輪開いたとのことで、開花宣言されたのですね。早っ！

今日は朝から快晴！午前は中1男児とお母さん親子、午後は元同僚の4人組の皆さんでした。
『パン・オ・レ』
息子ｻﾝとﾊﾟﾝ作りなんて、仲良しですね！今日は牛乳を使い、ふっくらﾊﾟﾝですよ～　"へえ、こうやって成形するのですね"と、楽しそうでした。

とっても、いい焼き色！お二人で、半分ずつ分け合って、美味しそうに召し上がっていました。

『ドックロール』
お母さんと一緒に、大手ﾊﾟﾝ教室に通われているそうですが、Sunny Spot は初めてなので、1回目のﾒﾆｭｰで。"好きこそﾓﾉの上手なれ"ですね。

こちらは、自然な優しい焼き色で、形も良いです。

『ハイジの白パン』
最初に入会されたので、4人の中で一番進んでいる方です。牛乳で、もっちり焼き上げるﾊﾟﾝです。"楽しみ～"と、ｽﾀｰﾄしました。

やや焼き色がつきましたが、ふんわり感は十分出ていて、皆さんで分け合って"ふわふわ"と、美味しそうに試食されていました。

『セーグル・ノア』
ﾗｲ麦粉を配合した やや目の詰まった生地で、ｸﾙﾐを混ぜ込んだ食感良いﾊﾟﾝです。成形までは、なるべくｸﾙﾐが外に出てこないように(ｶﾞｽが抜けないように）するのがﾎﾟｲﾝﾄです。

葉脈、斜めと切り込みを入れて焼き上げました。ｸﾙﾐが満載で、いいですね～

『バターロール』 お二人
男性は4分割、女性は4分割で。かなり大きさが違うもんですね。焼き時間は一緒です。

卵を塗って、ﾂﾔﾂﾔの焼き上がり！ 

焼けました～、お互いのﾊﾟﾝを見合っていました。

3月も後半に入ります。未だ未だ空きがありますので、ご予約お待ちしています(^^)