サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

私が走っているﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｰｽの一部です。あとは、その日によって、あっちへこっちへ好き勝手に。

小雨の中、熱心に集まったﾗｼﾞｵ体操仲間の皆さん(一部）と、指導部ﾒﾝﾊﾞｰ。

今日は、3月7日。3と7で、"みんなの体操"にぴったり。

さて、本日の授業は お一人でした。十数年ぶりに、お雛様を出して飾ったそうです。ふふ。
『モカクリーム』
大人味のｼｬﾚたﾊﾟﾝです。一次発酵中に、ｺｰﾋｰｸﾘｰﾑを作り、成形時に生地に塗り広げます。

ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾り付け、やや高温で焼成。こんがりした焼き色が、食欲をそそりますね～

次は、お楽しみの「抹茶ｸｰﾍﾝ」です。お待ち為ていますﾖ(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾈｷﾞ巻きﾊﾟﾝで。

"お味噌を一緒に巻いても美味しそうですね"とのｱｲﾃﾞｨｱいただきました。成程、いいかも。