日だまり通信

カボチャとベーコンのグラタンブレッド[生徒さんとの交流]

今朝は、布団から出るのに かなりの勇気が要りました。
これから益々億劫になって来ます。うー、イヤだな (>_<)

お隣り鈴木農園では、鈴木さんが せっせとホウレンソウを袋詰めしていました。柔らかそうで
そのまま食べられそう。私は、ブロッコリーを採ってもらいました。立派ですよね~(^^)/
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本日は、お二人組みの方々で、本日授業初 『カボチャとベーコンのグラタンブレッド』を、
焼いていただきました。具材は、市販のホワイトソース・カボチャ・スライスベーコン・しめじ で、黒胡椒
と塩で味を整えます。
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生地を包み込む成形が、チョット冷や冷や。入れ過ぎると閉じられず具材がハミ出し、もう少し入る
かな と、その加減判断に迷うところ。
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仕上げは、上面をハサミで切れ込み、切り口にピザ用チーズを乗せて焼きます。
わっほー、美味しそう!季節感のあるパンです。
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コーヒータイムは、昨夜焼いておいた『玉ねぎフオカッチャ』 を、ご試食いただきました。
丸く形よく焼こうと思ってセルクル型を使いました。
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もう少し晴れるかな と思いましたが、意外や雲が多く、空気も冷たい一日でした。
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2018年11月20日(火)

by hidamari-pan

at 16時12分


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