サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒さん、新婚の方、出産予定日まで2ｹ月の方、お孫さんが三人いらっしゃるという
三名の女性でした。

『チーズ』
" 以前焼いていた方のを見て、とってもﾀﾞｲﾅﾐｯｸだったので楽しみにしていました" と の事。
角切りしたﾁｰｽﾞが大きめで、食感が良さそう。

お～、真っ直ぐに焼けましたね！　早速お昼に召し上がったのかな？

『イングリッシュマフィン』
今日で3回めですが、家でﾄﾞｯｸﾛｰﾙとﾊﾟﾝｵﾚを何度も復習したそうで、それは上達の早道です。
帰りに娘さんの家に寄って、お孫さんに食べてもらうと仰っていました。いいですね～！

うん、ふっくらと、そして程良い焼き色が美味しそうです。

『パネトーネ』
もしかしたら出産前最後のﾚｯｽﾝになるかもしれないので、待望のﾊﾟﾝを焼いてもらいました。
卵と油脂が多いので、非常にﾍﾞﾀつく生地ですが、たたき捏ねを入れ、まとめられました。

本来、高さのある円筒型で焼くのですが、9分割の小ぶりで。粉糖を掛けて完成です。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いておいた『マッシュポテトフォカッチャ』を、ご試食いただきました。

午後は、亀有まで出向き、「かつしか区民大学」に、出席して来ました。2回ｼﾘｰｽﾞで、1回め
(10/27) の 「健康長寿とﾌﾚｲﾙ」に続き、本日2回めは「健康長寿をめざす介護予防と認知症
予防」というお話でした。
以前TVでも取り上げられていましたが、健康に気をつけた生活を送ることより何より大事なのは、
人との繋がり・社会参加なんですよ、これが。
しかも嫌々やるのではなく、自分で好きな事に取り組むのがﾎﾟｲﾝﾄ！
って事を、回りの人達にも発信していきたいと思っています。(^^)/