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穏やかな立冬[生徒さんとの交流]
昨日の大雨が上がり、今日は とっても過し易い穏やかな日でした！
冬の始まりの【立冬】ですが。
本日の生徒さんは、二回目の方と、数え切れないﾒﾆｭｰを焼いた方のお二人でした。
『パン・オ・レ』
お孫さんから、"又焼いてね" とのｺｰﾙに、ﾄﾞｯｸﾛｰﾙを3回焼いたそうで、いいですね～作り甲斐
があって。きっと、腕が上がる事でしょう。ふふふ。
『オレンジクリーム入りミニ角食パン』
未だやっていないﾒﾆｭｰを探し当て、用意させてもらいました。一次発酵中に、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｵﾚﾝｼﾞ
ｸﾘｰﾑを作り、生地で包み、5cmの型に入れます。
二次発酵を22分半取り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを載せ、蓋をして焼成。お～、美しい仕上がり！
冬の始まりの【立冬】ですが。
本日の生徒さんは、二回目の方と、数え切れないﾒﾆｭｰを焼いた方のお二人でした。
『パン・オ・レ』
お孫さんから、"又焼いてね" とのｺｰﾙに、ﾄﾞｯｸﾛｰﾙを3回焼いたそうで、いいですね～作り甲斐
があって。きっと、腕が上がる事でしょう。ふふふ。
このﾊﾟﾝも、直ぐ復習されるのかな？ﾚｰｽﾞﾝを入れても、美味しいですﾖ。
『オレンジクリーム入りミニ角食パン』
未だやっていないﾒﾆｭｰを探し当て、用意させてもらいました。一次発酵中に、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｵﾚﾝｼﾞ
ｸﾘｰﾑを作り、生地で包み、5cmの型に入れます。
二次発酵を22分半取り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを載せ、蓋をして焼成。お～、美しい仕上がり！
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『バナナブレッド』を、ご試食いただきました。何かﾎﾞｿﾎﾞｿしちゃったﾅ。
2018年11月07日(水)
by hidamari-pan
at 15時34分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
