サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は先ず、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用のﾊﾟﾝ焼き！
閃いたのは、『黒ごまﾀﾞﾌﾞﾙあんぱん』。小豆餡とｺｰﾋｰｸﾘｰﾑ餡を、
黒胡麻生地で包み、2個をくっつけて焼いてみました。

それから、千葉県市川のﾊﾟﾝやさん巡りへ。
長女のﾀﾞﾝﾅさんのご両親の車で、最初に向かった先は「ピーターパン
小麦工房店」。15周年の"1日限定ｻﾝｷｭｰｾｰﾙ"があったので。
目当ての【明太ﾌｫﾝﾃﾞｭ】が品切れで残念でしたが、あれやこれや買い、
4人でｻｰﾋﾞｽｺｰﾋｰをいただきながら、焼立てﾊﾟﾝを頬張り、あーしあわせ　＾＿＾ 

次は、『Saffron(ｻﾌﾗﾝ）』。お店の方の許可をもらい写真撮影。
店内の広さと種類の多さに、びっくり。お子さん連れが多く、皆ﾄﾚｰいっぱい
に買っていました。お菓子やｽｲｰﾂも色々置いていて、充実していました。

最後は、『Bologna』。ﾎﾞﾛｰﾆｬというｸﾛﾜｯｻﾝ生地のようなﾛﾝｸﾞ角食ﾊﾟﾝを取り
扱っている(販売のみ)店舗で、「あいだみつを」の関連商品も販売しています。

そして、午後からは3名の生徒さんの授業でした。

職場仲間のお二人は、2011年3月から通っていただいているﾍﾞﾃﾗﾝの方々。
今日は揃って、『みそ入りクルミパン』 を、焼かれました。油脂なし、仕込み
水は牛乳、味噌を練り込むというﾊﾟﾝです。

もうお一人の方は、2009年10月からいらしている長～い お付き合いです。
今日は、職場から大急ぎで、駆けつけてくれました。お疲れ様でした！
『揚げパンドーナツ』、きな粉・ｺｺｱ・ｼﾏｵﾝｼｭｶﾞｰの3種類で仕上げました。

さて、ﾄﾞｰﾅﾂを揚げ、ﾊﾟﾝを焼きに入ったところで、「オクラ巻き巻き」作り開始。
生姜を1片すりおろす合わせ調味料が美味ですよね。

ﾊﾟﾝ生地を捏ねる時の感触、ﾊﾟﾝの焼ける香り、ｵｰﾌﾞﾝの扉を開ける時の
ﾜｸﾜｸ感。ﾊﾟﾝの全てに幸せを感じます。