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枝豆収穫体験第一弾[葛飾区元気野菜]
待ちに待った枝豆収穫の今日、ﾅ・な・なんと、朝から激しい雨。
まるで、今朝のW杯/日本完敗試合の涙のような。
こりゃ駄目かと諦めたのですが、9時過ぎに奇跡的に日差しが
顔を出し、その晴れ間に無事収穫出来ました！
鈴木師匠に、いい枝豆の見極め方と、抜き方を教わり、皆さん想い
想いに、自分が目をつけたものを採りました。
葉と、余分な枝を落とし、お持ち帰り。
しづ江さんは、『セーグル・ノア』と、『カフェ・オ・レ』の2種類。
ﾊﾟﾝが焼きあがる迄、採って来た枝豆を、ｸﾞﾘﾙで焼いて試食しました。
＜手順＞
1．枝豆に塩をかけ、表面の毛を取るように、こすり合わせた後、水で洗い流す。
2．ｸﾞﾘﾙにｱﾙﾐﾎｲﾙを敷き、軽く水気を切った枝豆を載せ、塩をふる。
3・4分焼く。
丁度いい硬さ加減で、採れ立ての甘味が十分味わえました。旨～い！
まるで、今朝のW杯/日本完敗試合の涙のような。
こりゃ駄目かと諦めたのですが、9時過ぎに奇跡的に日差しが
顔を出し、その晴れ間に無事収穫出来ました！
鈴木師匠に、いい枝豆の見極め方と、抜き方を教わり、皆さん想い
想いに、自分が目をつけたものを採りました。
その後は、雷は鳴るわ、横殴りの大雨となり、ﾎﾝﾄﾆ皆さんの祈り
にも近い？奇跡をよんだような時間でした。
にも近い？奇跡をよんだような時間でした。
葉と、余分な枝を落とし、お持ち帰り。無事終わって、良かった、良かった！
さて、教室に戻り授業開始。
淳子さんは、『シトロンケーキ』を。
牧子さんは、『おからのケークサレ』と『ベーコンエピ』の2種類。
しづ江さんは、『セーグル・ノア』と、『カフェ・オ・レ』の2種類。
ﾊﾟﾝが焼きあがる迄、採って来た枝豆を、ｸﾞﾘﾙで焼いて試食しました。
＜手順＞
1．枝豆に塩をかけ、表面の毛を取るように、こすり合わせた後、水で洗い流す。
2．ｸﾞﾘﾙにｱﾙﾐﾎｲﾙを敷き、軽く水気を切った枝豆を載せ、塩をふる。
3・4分焼く。
丁度いい硬さ加減で、採れ立ての甘味が十分味わえました。旨～い！
2014年06月25日(水)
by hidamari-pan
at 18時05分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
