サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

珍しく食ﾊﾟﾝを焼きました。
というのは、7/19に行って来た「ﾍﾞｰｶﾘｰﾌｪｱ」で、ﾐﾖｼ油脂(株)さんのﾌﾞｰｽに立ち寄り、ｻﾝﾌﾟﾙ
の発送をお願いしたところ、届いたので、試さねば！ と。

ｻﾝﾌﾟﾙは、【乳ｱﾚﾙｹﾞﾝﾌﾘｰﾏｰｶﾞﾘﾝ】、【ﾌﾗﾝｽ産AOP認証発酵ﾊﾞﾀｰ入りﾏｰｶﾞﾘﾝ】、【ﾊﾟｰﾙｲﾝｼｮｰ
ﾄﾆﾝｸﾞ】の3種類。いただいたﾚｼﾋﾟの中から、先ずはﾊﾟｰﾘﾝｼｮﾄﾆﾝｸﾞを使った食ﾊﾟﾝを選択。

" 酵素の力でﾊﾟﾝの美味しさ長続き " が特徴で、ﾊﾟﾝのｿﾌﾄさと、ﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟに効果があり、
日にちが経ってもｿﾌﾄで、もっちり食感が続くそうです。ふむ。

柄木田製粉さんの【長野県産地粉】とのｺﾗﾎﾞ？で。弾力ある生地で、びも良く、気持ちいい～

発酵が良過ぎて、どうしようかと思いましたが、蓋をして焼くことにしました。

完成！やはり、無理くり過ぎたか。蓋から生地がはみ出てしまいました。とほ ^^;

よし、次は成功させるｿﾞっと。