日だまり通信

じりじり[生徒さんとの交流]

じりじりと照りつく日差しの中、男性の生徒さん バイクでいらっしゃいました。
暑いのは分かりますが、半袖は危ない気が...くれぐれも気を付けて下さいね。
『ピーナッツバター&アーモンドダイス』
ピーナッツバターを使ったパンとは説明しておきましたが、工程・成形等は、授業の中で追々と。
予想外だったかもしれませんね。
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アーモンドダイスは三段重ねる生地の間に入れるのですが、だいぶ余ってしまったので、最後に
振り掛けてもらいました。これも、いいかも。
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コーヒータイム用にシャンピニオン形のプチフランスパンを焼きましたが、発酵が良過ぎ?いや生地がダレて、
らしくない形に。(>_<) コーヒーは辞退され、冷たい麦茶で。
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"おーい!"と呼び掛けたくなるなる入道雲。夏空にモクモク。
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2018年07月08日(日)

by hidamari-pan

at 16時03分


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