日だまり通信

面白情報[生徒さんとの交流]

今日の生徒さんは、米油パンがスゴく気になる と仰っていたので、試食用に今朝焼き、レタス・
キュウリ・ベーコンを挟みました。小っちゃめで、ミニチュアみたい?!
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その生徒さんが選んだパンは、『ココアくるみロール』。
捏ねの途中で生地を2分割し、一方にココアを入れます。ベンチタイム後、それぞれの生地を、めん
棒で延ばし⇒重ね⇒クルミとチョコチップを全面に散らし⇒手前から巻きます。
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" 断面が見たいなあ " という事で、焼き上がったパンを少し冷ましてから、切ってみました。
"うーん、いい匂い"と、クンクンされていました。
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今日(夜勤)の夜食に食べます と、楽しみな様子でした。

今日の「面白情報」は、「江戸川✕葛飾 合計300点 お得満載本」。
JR小岩のパン屋さん【ルチア】さんで、今日貰って来ました。地域別に掲載されているのですが、
見るだけで大変! でも、結構パン屋さんも載っているので、廻ってみようかな。
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2018年01月19日(金)

by hidamari-pan

at 17時20分


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