サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ついに鑑賞してきました。
ﾊﾟﾙﾑﾄﾞｰﾙ賞受賞・日本ｱｶﾃﾞﾐｰ賞最優秀作品賞受賞等、話題をさらった映画ですが、未だ上映している劇場があったので、ﾚﾃﾞｨｰｽﾃﾞｲの今日、有楽町まで行って来ました。

家族ぐるみで軽犯罪を重ねる一家の姿を通して、人と人とのつながりを描いたﾋｭｰﾏﾝﾄﾞﾗﾏで、子役を含め、とにかく出演者が皆体当たりで挑んだ感じを受けました。
ある事件をきっかけに仲の良かった家族はﾊﾞﾗﾊﾞﾗになっていき、それぞれが抱える秘密や願いが明らかになっていく訳ですが、"えっ?!　こんな風に終わるんだ " というﾗｽﾄに、見終わってﾄﾞｯと疲れました。重たかった．．．

＜今日の川柳＞
・番組の ﾀｲﾄﾙ長過ぎ 意味あるの？
・占いは いいとこだけを 味方にす
・連れ立って ｵﾌｨｽ界隈 ｻﾗﾒｼか

久しぶりに、お日様を見た気がした今日、花粉も全開！(>_<)
今日、初めていらっしゃった方、習い事を2つ始めることにしたそうで、その１つがﾊﾟﾝ作り。
やっぱり、春は何かを始めたくなる季節かな。
私もﾊﾟﾝ教室に通い始めたのは、１２年前の３月～でした。(*^_^*)

『ドックロール』
以前はGOPAN（ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ）を使っていたそうですが、手捏ねもいいものですよ。何故２時間で終わるのかや、ﾎﾟｲﾝﾄも随所で説明しました。

ﾃｨｰﾀｲﾑは、『マーブルショコラ』を一切れ。柔らかくて、驚かれていました。ふふ。

＜おまけ＞
「かつしかｸﾞﾙﾒ選手権Japぱんｶｯﾌﾟ」で、当選した"ｶﾈｶ賞"を受け取って来ました。

"ｺｸがあるのに後味すっきり と書かれている通り、ｺｸを感じました。

先日、東京ｶﾞｽの単発料理教室で習った(？）「ﾏ-ﾌﾞﾙｼｮｺﾗ」を、粉・材料の配合・工程を変えて試作してみました。

先ずは、ﾁｮｺｼ-ﾄを作るところから。(東京ｶﾞｽでは、市販品を使用）

ﾁｮｺｼｰﾄを折り込んだら、

中々雨が止まず、新聞休刊日＆読みたい本も無く、身体も なまりそうなので、ｶｯﾊﾟを着てﾁｬﾘを漕ぎ、ｻｰｷｯﾄﾄﾚｰﾆﾝｸﾞへ行って来ました。予想通り、混んでいました。女性限定のｽﾀｼﾞｵなのですが、皆さんｽｺﾞｲ ﾊﾟﾜｰだわ。

＜今日の川柳＞
・雨止まず 料理に励む 日がなかな
・時間あり 活字に飢える 長い日を

日曜日朝7時半～TBSで放送している「がっちりマンデー」という番組が好きで、よく見ています。
"これで年商〇〇"、"これで稼いでいます" という業界を紹介するのですが、へ～と興味を引く内容が多く、毎回感心することしかり。
今日のﾃｰﾏは、"このﾊﾟﾝがｽｺﾞい！"というもので、3社が登場しました。
『京都伊三郎製ぱん』
九州で47店舗を展開している、"ﾊﾟﾝのﾀﾞｲｿｰ"ってな感じで、100円ﾊﾟﾝがｳﾘでした。朝7時の開店前から行列が出来、地元に根付いているようです。

『Pan for You／ﾊﾟﾝﾌｫｰﾕｰ』
ｵﾌｨｽに冷凍庫とｵｰﾌﾞﾝを貸し出し、冷凍ﾊﾟﾝを常備し、社員が自身で取り出し加熱して食べるというもの。1個200円。ﾊﾟﾝは人気のある個人店舗と契約して、作ってもらっているｼｽﾃﾑ。

『COMO コモ』
山崎製パン等大手ﾊﾟﾝ会社の中で5位をｷｰﾌﾟしている規模だそうです。学校や施設にﾊﾟﾝ自販機を設置し、ﾛﾝｸﾞﾗｲﾌﾊﾟﾝを扱っています。最大60日もつというﾊﾟﾝは、ﾊﾟﾈﾄｰﾈ種を使った生地による物。

一発屋ではなく、右肩上がりで年々延び続けていくのは、大変なことだと思います。
社長、経営者の手腕が問われますね。

そして、本日のSunny Spot は、雨の中お越しいただいた生徒さんお一人。
『抹茶クーヘン』
この成形は、粉の配合や具材を替えれば色々応用が効き楽しめるので、是非お試し下さい。
甘納豆を巻いて輪切りにした抹茶生地を、型に並べ入れます。

発酵時間を延長し、膨らみを確認して焼きました。

今日もﾊﾟﾝを焼いて来て下さり、一緒に食べました。粒餡を使ったﾓｶｸﾘｰﾑの成形ですね。
しっとり柔らかく、優しい味でした。(^^)/

今日は、ひな祭りですね。ｶﾞﾗｽｹｰｽに入ったひな人形は、しまいっぱなし．．．

本日3月2日、埼玉県鴻巣市で開催された「ﾊﾟﾝｼﾞ-ﾏﾗｿﾝ」に参加して来ました。
昨年に続き2回目、そして私の33回目のﾊｰﾌﾏﾗｿﾝでした。

鴻巣市は、ひな祭りと、お花が有名な街のようです。

会場の鴻巣市立陸上競技場は、ＴＶﾄﾞﾗﾏ『陸王』の撮影で使われた所です。(^^)
親子の部(1km）・1.5km・5km・ﾊｰﾌの部があり、ﾌｧﾝが多いみたいです。

私が着たTｼｬﾂは、来週3/10に開催される「葛飾RUNﾌｪｽﾀ」の宣伝用です。
途中、"僕も出ますよ"と、声を掛けられました。私は、ｽﾀｯﾌなので出走出来ません(>_<)

走る前にﾊﾞﾅﾅをいただき、栄養補給。

とにかく風が冷たく、しかも強風で息も苦しく進まない！辛かった～！　ひとりじゃ、とても完走は無理でした。皆、頑張っていると思うと、脱落できないぞ と力を振り絞りました。

帰り道、変わったﾏﾝﾎｰﾙの蓋を見つけたんで、ﾊﾟﾁｯ。

帰宅後、明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用の『黒ｺﾞﾏあんﾊﾟﾝ』を焼きました。

あんこが飛び出し、美味しそう～ (^_^)v

3月に入りました。初っぱなから雨。そしてこの先も、雨ﾏｰｸの日が結構続きます。
今日は、都立高校の合格発表があったのですね。
そして、新元号発表まであとiｹ月。慌ただしくなりそうですね。

点検に出していたﾌﾟﾘﾝﾀｰが、午後戻って来たので、溜まっていた出力を行いました。
その１つ、【お楽しみ編】ﾚｼﾋﾟとﾒﾆｭｰ一覧。全然ｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄしていなくて、やらなくちゃとは思いながら、出来ず、いや先延ばしにしてきたというか。
年数が長くなってきた生徒さんが増えてきたので、新しいﾒﾆｭｰを、きちんと案内しなくては！
皆さん、お楽しみに(^^)/

～ご当選のお知らせ～というﾊｶﾞｷが届き、何だろ？と読むと、「かつしかｸﾞﾙﾒ選手権Jaぱんｶｯﾌﾟ」に投票した中から厳正なる抽選の結果、ご当選されました という内容。商品は、牛乳です。

＜今日の川柳＞
・首元寒し 襟巻き代わりで 髪切れず
・要注意 日にちと曜日の 取り違え
・人の話 聞いてるようで 抜け落ちる
・ﾒﾓ取った その紙どこへ 置いたやら