サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

気温の上がり下がりが大きいですね。お花見には肌寒いかもしれません、気をつけねば。
久しぶりに、お隣りの鈴木農園へお邪魔しました。師匠、元気です！

春菊と菜の花を採ってもらいました。春菊はｺﾞﾏ和えで、菜の花はｻｯと炒めて食べました。柔らか～


昨年12月から改修工事が行われていた葛飾区鎌倉図書館が、本日より再開。早速借りて来ました。

暫く本を読んでいなかったので、貪りたいと思います。(^^)

そして、某ﾊﾟﾝ屋さんで、今流行の「生食ﾊﾟﾝ」を買ってみました。ﾄｰｽﾄしないで、そのまま食べるという意味で、"生"と命名しているようです。食感は、うん確かにｸﾞﾆｬﾘと生っぽい。不思議な感じ．．

私は、『ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾊﾟﾝ』を試作しました。ｾﾙｸﾙ型に生地をねじって入れ、冷凍ﾌﾞﾙｰﾊﾞﾘｰ・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは、色が鮮やかに出るので見栄え良し！です。