サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日の授業は、午後からご夫婦がお一組み いらっしゃいました。
夏場は、来るだけでも大変ですから、有り難いことです。

『いちじく』
先ずは、捏ね上がりに生地に入れるﾄﾞﾗｲいちじくをｶｯﾄしてもらうところからｽﾀｰﾄ。
ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ食感、そして美味ですよね～。楽しみな様子でした。

成形は、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを入れて丸め尚した生地に、ﾗｲ麦粉をまぶし、ｸｰﾌﾟﾅｲﾌで放射線状に
7本程切れ込みを入れるというもの。うん、ｷﾚｲに出来ていました！

『カレー＆ウインナー＆ツナコーン』
生地にｶﾚｰ粉が入った段階で、お～ｽﾊﾟｲｼ－。The curry ! って感じが漂います。
夏場に合うﾊﾟﾝですね。

ﾂﾅｺｰﾝを載せる成形と、ｳｲﾝﾅｰにｸﾙｸﾙ巻き付ける2ﾊﾟﾀｰﾝ。奥様からも、"うまいじゃん"
の声が掛かりました。いよっ！


今日のｺｰﾋｰﾀｲﾑは、私の好きな「ほりぐちベーカりー」の豆ﾊﾟﾝを、ご試食いただきました。
"うん、美味しい"と、仰っていただけ、私も嬉しいな。

明日の東京の最高気温は35℃の予報です。倒れそう。 (>_<)
病院に入っている父は、"寒い、寒い"を連発し、看護士さん達を困らせています。
仕方ない、厚手のｶｰﾃﾞｨｶﾞﾝ、膝掛け、靴下、長袖肌着等々を、届けました。
この暑い中、ﾁｬﾘで片道20分を2往復、汗だくだわ。(^^;)