サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日、Sunny Spot の九周年祭が、定刻通り10時にｽﾀｰﾄし、無事終了しました。

ｽｹｼﾞｭｰﾙは、ﾊﾟﾝについての講義⇒ﾁｰﾑ対抗ｹﾞｰﾑ⇒米粉ﾊﾟﾝ・ｺﾌﾞｻﾗﾀﾞ作り⇒試食ﾀｲﾑ
⇒抽選会 という流れで、皆さんのﾁｰﾑﾜｰｸとご協力に助けられ、ｽﾑｰｽﾞに進みました。

「パンの講義」
ﾊﾟﾝの定義と、それぞれの材料の役割について、おさらいを兼ねた お話をしました。

「チーム対抗ゲーム」
各4人の4ﾁｰﾑを作り、小豆つかみ⇒ﾀｵﾙのﾊﾞﾄﾝ⇒輪くぐり の順で得点を競いました。皆さん
気合い一杯の熱い戦いとなりました。お一人欠席が出たので、急遽私も参戦。

1位・2位・3位・4位を決定し、景品は 〔ﾉﾝｽﾃｯﾌﾟBUS〕さんの、ﾊﾟﾝを用意しました。
4種具材のｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ、学校給食きなこあげぱん、ｸﾚｵﾊﾟﾄﾗの甘食 です。気に入った方は、是非
お店に足を運んで下さい。

「米粉パン作り」
2人ひと組で作業をしていただきました。一次発酵不要、ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑと二次発酵も短縮し、皆さん
真剣でした。ふふ。

成形は、ﾍﾞｰｺﾝ巻き・八の字の黒ｵﾘｰﾌﾞ載せ・ｼﾞｬｶﾞ芋載せの3種類で、焼成前にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

「コブサラダ作り」
ｺﾌﾞとは考案者の名前で、要は材料を同じ位の大きさに切り揃え、皿に彩りよく並べ、食べる
時に混ぜ合わせるというものです。

用意した、ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤・黄）・ｷｭｳﾘ・ｸﾙﾐを、皆さん お好きなように盛り付けられました。

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、昨夜のうちに作っておいた、「玉ﾈｷﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」と「ﾌﾟﾙｰﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」の2種類を、
ご賞味いただきました。中々いい味でしょ?!

是非、皆さんも おうちで作ってみて下さいね (^^)/

「試食タイム」
合間に、自己紹介を行い、皆さんが今ﾊﾏｯﾃいる事をお話してもらいました。
ﾗﾝﾆﾝｸﾞ・筋ﾄﾚ・one'o clockのﾗｲﾌﾞ観戦・ﾐｭｰｼﾞｶﾙ鑑賞・手芸・映画鑑賞・面白いﾏﾝﾎｰﾙの蓋
の写真集め、仕事への新たな取り組み・洗濯干し・和太鼓やってます 等々。
皆さん、多趣味に驚かされました！

丁度12時でﾗﾝﾁﾀｲﾑです。

「抽選会」
ﾋﾞﾝｺﾞ（ただのﾋﾞﾝｺﾞではない！）で、いち抜けの方から、用意した品物の中から選んでもらいました。使っていただけたら、嬉しいです。(^^)

昨日から、夫がｽﾘｯﾊﾟを干したり、玄関の掃除やら、ｲｽ出し、後片付けを手伝ってくれ、長女が
ｱｼｽﾀﾝﾄに来てくれ、助かりました。
ｲﾍﾞﾝﾄの成功or失敗は、準備で決まると思っているので、準備が万端であれば、ほぼ成功です。
なんせ、いい加減かつｱﾊﾞｳﾄな性格なので、行き当たりﾊﾞｯﾀﾘ的な面もありますが、皆に楽しん
でもらえたら、幸いです。

来年は、いよいよ十周年です。皆さん共々、私も頑張りますので、宜しくお願いします。(^^♪