日だまり通信

酒粕づくし[生徒さんとの交流]

午後から、東京ガス江東教室の料理教室へ行って来ました。
本日のメニューは、『酒粕チーズケーキ』・『酒粕クッキー』・『酒粕SOYドリンク』 と、酒粕づくし。
何か旨そう~と思って申し込みました。
こちら、講師の方の完成品

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試食に、少しずついただきました。
チーズケーキは濃厚、クッキーはサクサクでいい食感。豆乳ベースのドリンクは、生姜とハチミツで温まります。
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チーズケーキは一人6個の持ち帰り、クッキーは8枚焼いた物がお土産でした。うふ満足(^^)/
帰り道々、何かチョット酔いを感じました。そうだ!チーズケーキには日本酒が入っているんだった。
わーお (^^;)
酒粕には、腸内環境を整えたり、疲労回復効果や、冷え性改善、そして美肌効果もあるんですって。
嬉しいことづくめでもあります。

午前は、お一人の生徒さんの授業でした。
『チーズパン』
やや大きめにカットされたチーズを巻き込み、ボリューム満点!

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歪みもなく、まっすぐに焼けました。是非、復習してみて下さいね。
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2018年04月17日(火)

by hidamari-pan

at 18時22分


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