日だまり通信

おちおち寝ていられない?![生徒さんとの交流]

スッキリ爽やかな、朝から気持ちのいい一日でした。
一番の驚きは、日の出時刻! 今日は5時3分でしたが、5時前から既に昼間のような明るさで、
うわっ(^^;) いつの間に こんなに早くなったの~ びっくりだわ。

さて、本日いらっしゃった生徒さんは、4ケ月ぶりで今年になって初めてでしたが、お元気そうで
安心しました。(^^)
『ころころクロワッサン』
一次発酵後、丸め直して冷蔵庫で休ませます。その後クリームチーズを織り込み、延ばして畳んで
又延ばして冷やして と繰り返します。
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" ひとつとして同じ大きさが無いですね " と、仰った形は、それぞれ味わいがあって美味しそうです。
お忙しいと思いますが、お時間が出来たら作ってみて下さいね。
教室にも、是非またお越し下さい!おまちしています。(*^_^*)

夕方、急遽 『甘食』 を焼いてみました。絞り袋には入れず、おたま ですくってラフに。
上面に切れ込みを入れたのですが、開かなかったな。??? ひら焼きって感じだし。
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次は、もう少しカッコよく焼きたいわ。頑張るそ、エイエイオー!


2018年04月19日(木)

by hidamari-pan

at 17時13分


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