日だまり通信

甘食と蒸しパン[セミナー等]

知人に届けようと思い、周年祭でも作った米粉パンを焼きました。
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実は、この方に米粉を提供いただいたので、こんなパンを焼いたんですよ という報告を兼ねて。
喜んでもらえました! 米粉パン、美味しいですよね~ (^^)

午後は、東京ガス葛飾で、「なつかしおやつでほっこり」 というレッスンで、〔甘食〕と〔蒸しパン〕を
習って来ました。どちらも自分で調べて作ったことがあるのですが、ちゃんと教わりたいお思い。
こちら、講師の方製作品。
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お店で売っているようなものを期待してしまったのですが、うーん、見た目も味も甘食じゃない!!
自分で作ったのと何ら変わらず、がっかり (>_<)
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蒸しパンの方は、重曹で膨らませるのですが、これもイマイチかな。
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という訳で、お店で売られている甘食・蒸しパンを目指すべく、研鑽と追求をしていこうっと。 

帰り道、例年より随分と早く花開いた ハナミズキ に、芽を奪われました。
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2018年04月10日(火)

by hidamari-pan

at 19時28分


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