サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ﾌﾗﾝｽでは「大地のりんご」と呼ばれるｼﾞｬｶﾞ芋は、ﾋﾞﾀﾐﾝC・B1・Ｂ6が豊富で、免疫力を高め、
老化を予防する効能があるそうです。
更に、疲労回復、ｽﾀﾐﾅｱｯﾌﾟ、美肌効果もあるんですって！　
皮には、ｶﾞﾝ予防効果のあるｸﾛﾛｹﾞﾝ酸が含まれるので、皮付きで食べられる新ｼﾞｬｶﾞは、うって
つけですね。　　ー野菜の便利帳2010年版より

今朝は、『じゃが芋フォカッチャ』を焼きました。小芋をｺﾞﾛｺﾞﾛ入れました。ﾎｸﾎｸです。

本日の生徒さんは、【むさしの郷】の社長とｽﾀｯﾌの方の2名でした。
『酒粕ベーグル』
粉量が少ないので、社長の大きな手では、捏ねも簡単そうでした。"いい香りだね～"とｸﾝｸﾝ。

早速、召し上がっていました。" うーん、旨い" と、好評でした。

『ひまわりパン』
昨年夏にお披露目したﾊﾟﾝですが、授業で焼くのは2回め。ﾒﾛﾝﾊﾟﾝのﾋﾞｽｹｯﾄ生地同様、一次
発酵に入ったら直ぐ作り始め、冷やします。

ｷｬﾛｯﾄｼﾞｭｰｽでいい色が出ました。夏っぽい雰囲気ですね。

ｼﾞｬｶﾞ芋ﾌｫｶｯﾁｬ、ご試食いただきました。気に入っていただき、次回のﾊﾟﾝに選ばれました。