日だまり通信

ゴーヤの成長[生徒さんとの交流]

5月に、プランター3つに分け、ゴーヤの苗を4株植え、今朝、お隣り鈴木農園さんでいただいて来た
物をを移し替え、計5株となりました。
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これがカーテンになるの?と、やや不安ですが、成長を見守りたいと思います。

本日の生徒さんは,上級編の方と、お楽しめ編の方の2名でした。
『ハムマヨ&シナモンロール』
続々と多種メニューが盛り込まれている上級編を、毎回楽しみながら進んでいる様子で嬉しい
です。小さめで4個ずつの成形ですが、家で復習される時は、数を変えてもOKです。
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お昼に召し上がると、仰っていました。どうだったかな。
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『ピーナッツバター』
" お任せ " でしたので、メニューは明かさず、エプロンを付けてからのご披露。毎回、"ちょちょ、
えーっと" と、ざっとレシピに目を通して貰ってからのスタートです。ベテランさんなので。(^^)/
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三弾重ねの生地に切り込みを入れ編みます。生地と生地の間には、ピーナッツバターとアーモンド
ダイスを挟みます。不思議な成形と、大きく膨らんだパン、インパクトあったようです。ふふ。
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コーヒータイムに用意したのは、型を使わず焼いた『イングリッシュマフィン』。
今回も、ジャガ芋を挟みました。料理にパンに使っていますが、中々減らないです。(^^;)
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今日は湿度が低く、風が案外冷やっとして、気持ちいい一日でした。だるさも軽減されました。


2018年06月13日(水)

by hidamari-pan

at 16時34分


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