日だまり通信

2018じゃが芋収穫第一弾[葛飾区元気野菜]

当初の参加者予定より減ってしまいましたが、本日6月4日、お隣り鈴木農園でじゃが芋を収穫
させていただきました。天気も良く、畑にも入り易く、収穫日よりでした。(^_^)v
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先ずは、鈴木師匠から、堀り方を教えて貰い二人一組で、それぞれお好きな量を籠へ。
面白くて、もうちょっと、あと少しと、つい欲張ってしまいました。へへ。
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鈴木師匠に目方を量ってもらい、銘々支払いを済ませました。予想外の芋の大きさにビックリです。
皆さん、要り用ということで、玉ねぎも購入。重い~~~、でも何のその。大満足!!!
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収穫後、採り立てじゃが芋を使った『米粉じゃが芋パン』 を、三人で焼きました。
捏ねたら直ぐに分割・ベンチタイムと短時間で作れるので、手間無しです。(^^)/
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じゃが芋は水洗いで汚れを落し、するっと薄皮が剝け、包丁要らずでした。
トッピングに茹で卵を載せ、マヨ・岩塩・黒胡椒でOK。
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さーて、試食タイム。米粉の食感と味加減が丁度良かったです。時間が無い時にいいですよ。
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さあ、次回の収穫は6月10日(日)です。参加される皆さん、お楽しみに~(^^)


2018年06月04日(月)

by hidamari-pan

at 15時43分


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