サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

くらくらしそうな日差しと気温の中、お二人の生徒ｻﾝがお越し下さいました。ﾁｬﾘは、こいでいる時はいいのですが、止まった途端、汗がどーっと吹き出ますよね^^;

『ベーコンエピ』
今日も、膨らみ良く焼ける期待感大！

『ひまわりパン』
人参ｼﾞｭｰｽで捏ねる事で、いい色を出せます。そうなんです、味では無く色付けの役割です。

私は、昨日のうちに「ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂﾊﾟﾝ」を焼いておきました。ﾊﾆｰｺｰﾝをﾀｯﾌﾟﾘ入れました。

夏場は、ﾊﾟﾝの膨らみが良く気持ちいいのですが、暑くてﾊﾟﾝを焼く気合いが薄れる?!　でも一年を通して続けてもらうと、発酵の違いが分かり、楽しいですよ(^_^)v