サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今月は一日も休まず朝ﾗﾝを終えました。ふーっ、468k！距離とか時間ではなく、続ける事が大事です 私にとって。

今日は、ややｷﾚｲに撮れたかなｽｶｲﾂﾘｰ

8月最後の授業は、父娘さんで『焼きカレー』。一次発酵中にﾚﾄﾙﾄｶﾚｰを煮詰めてもらいました。

いい具合にﾙｰが固まり、包み易かったと思います。卵→ﾊﾟﾝ粉の順で仕上げます。

お～、まん丸！しかも大きい！ﾊﾟﾝ粉のｶﾘｶﾘ感がいいですよ(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いたﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾌﾞﾚｯﾄﾞを、ご試食いただきました。白いのは、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞです。

明日から9月。気温も少し下がってくる予報で、秋に向かっていくのかな。ｺﾛﾅ禍に変わりﾅｼだけど。