サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、夏休み中の先生と栄養士の方二人組みの授業でした。"ふー暑い～！" と入って来られました。"汗が入って、ﾊﾟﾝがしょっぱいかも" とも。ご苦労様です。

『イングリッシュマフィン』
難しい箇所はなく、ｾﾙｸﾙ型に沿って生地が十分膨らんでいれば、あとは焼くだけ。うん、ﾊﾞｯﾁﾘでした。

"何挟んで食べようかな？" ﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭがいいかな？" と、楽しみな様子でした。

『セモリナパン』
めん棒で生地を延したら、青ﾄｳｶﾞﾗｼ味噌を塗り広げ、茹でた枝豆と角切りしたﾁｰｽﾞを載せ、巻いて包みます。焼成前に、ｸｰﾌﾟ⇒霧吹き⇒岩塩の順で仕上げ、高温で焼き上げます。

熱いうちに、切って分け、三人で試食。うん、味噌がｱｸｾﾝﾄですね！ご馳走様でした。