日だまり通信

かぼちゃパン[試作あれこれ]

この時期、焼きたくなるパンは、やっぱり 『かぼちゃぱん』 かな。
かぼちゃの食べ頃は秋~冬で、" 冬至に食べると病気にならない " と言われていますが、
収穫のピークは夏なんです。

貯蔵しておくことで、旨味が増してくるのでしょうか。

とにかく、栄養価が高く、ビタミンA・Cが豊富で、食物繊維も多いので、便秘予防や改善に
役立ち、血行もよくなる効果があります。 -野菜の便利帳より

ついつい色んな成形を試したくなります。皮で顔を表現してっと。
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焼けました~ (^^)/ 粉は、岩手産「ゆきちから」。弾力があり、いい膨らみです。
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「第25回 日本一短い手紙」に応募してみました。
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テーマは【母へ】で、40文字以内の手紙形式という規定なので、あれやこれやと
書く訳にはいかず、想いを伝えるって、難しいですね。


2017年10月03日(火)

by hidamari-pan

at 15時45分


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