日だまり通信ディティール｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

肌寒い4月[ 生徒さんとの交流 ]

4月に入りましたが、冬に戻ったような肌寒さに、ひゃ～～。風が冷たいこと(>_<)
今月最初の授業は、今日が3回目の生徒さんでした。
『イングリッシュマフィン』
ｾﾙｸﾙ型を使うのですが、ﾎﾟｲﾝﾄは二次発酵で十分膨らませてから焼くことです。でも、型を使わない方法もお伝えしたので、試してみて下さいね。

"ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｼﾞｬﾑを挟んで食べます"と、楽しみにお帰りになりました。どうだったかな。