サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日、お隣り鈴木農園で収穫した新玉と新ｼﾞｬｶﾞをﾀｯﾌﾟﾘ巻き込んだﾊﾟﾝを焼きました。
玉ﾈｷﾞは、ｻﾞｸ切りし生のまま、ｼﾞｬ芋はﾗｯﾌﾟに包み少しだけ加熱。

野菜が持つ甘みが活きています。(^^)/

昨日よりは涼しく、過し易かった今日は、午前お二人・午後お二人の、お友達同士の
生徒さんがいらっしゃいました。

『胚芽バンズ』
横半分に切り、何か挟んで食べるのがいいですよ と、お薦めしました。
いい大きさに膨らみ、挟みやすそう！　ﾎﾞﾘｭｰﾑもたっぷりになりそうですね。

さあ、次回から中級編です。楽しみながら、進んでいって下さいね(^^)/

『チーズ』
ご自身でも、色々焼かれているそうで、探究心ﾓﾘﾓﾘですね。" こんなﾊﾟﾝが家でも焼けるの
ね～ " と、感心されていました。(^^)

ﾃﾞｶｯ！！　迫力あります。これも、是非焼いてみて下さいね。

『フォカッチャ』
未だやっていなかったﾊﾟﾝがあった と、見つけたﾊﾟﾝでした。薄力粉の割合が多く、捏ね時
に、ﾍﾞﾀつきがある生地ですが、これが膨らむ膨らむ！　

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、黒ｵﾘｰﾌﾞとﾛｰｽﾞﾏﾘｰ＋白ごまの2種。いい香りです。

『紋様米粉あんぱん』
成形がちょっと楽しい、あんぱんです。米粉の食感も、いいですよ！
あら、ﾊｰﾄ型も いいですね。(^o^)

予想以上に大きく焼けました。食べ甲斐ありそう！ふふ。

今週は、曇り模様の周になりそうですね。中々雨が降らず、作物の生育が心配．．