日だまり通信

RUNで県越え[ランニング]

今朝は、5時20分にランニングを開始。
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江戸川まで来たところで、さて篠崎方面(江戸川区)へ行くか、金町方面(葛飾区)へ行くか迷い、市川橋を渡り、県越えしてしまいました。
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風が心地良く、人もさほど居ないし、ゆったりと。葛飾橋を渡り、戻って来ました。13.9kmでした。
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本日は、午後からご夫婦お人組みの授業でした。
『米粉エピ』
ご主人が選んだメニューは、2種類の成形の米粉配合のエピ。ハサミを入れる成形が、楽しそうでした。
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霧吹きでシューッと水を吹き、いい焼き色と硬さで焼けました!美味しそう~
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『フルーツデニッシュ』
奥様は、授業で初焼きのメニュー。捏ね上げたら、冷蔵庫で冷やし、その間にカスタードクリーム作りです。
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冷やしておいたクリームチーズを折込み、伸ばして三つ折り・・・を繰り返し、生地を層にします。"形悪くても、粉糖を掛けると、いい感じ"との事で、その通り!こちらも、美味しそうです。
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コーヒータイムは、先週焼いて冷凍しておいた、デニッシュです。
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日が延びて来くると、あたふたしなくなり、気持ちにゆとりが生まれますね。いい季節だ(^^)/


2021年04月18日(日)

by hidamari-pan

at 17時45分


4月4日[ランニング]

本日、「おえど荒川マラソン」に出場して来ました。
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会場は、荒川河川敷 "堀切水辺公園" 。チャリで行こうか迷ったのですが、風が結構あったので、体力を考え、京成電車にしました。
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昨年から、参加者が一同に介しての大会は無くなり、コロナ感染対策を万全にした上での、人数を制限したレースでした。
といっても、フルマラソンの部:43名、ハーフマラソンの部:32名、10kmの部:16名という小じんまりしたもので、バラけて走るので、1人で練習しているような感じでした。

やっぱり河川敷は風がイヤですね!5kmで折り返し2往復+端数の1.09kmというコースで、公園から小松川橋までは向かい風で、押し戻され気味(>_<)
ハーフの部は、女子が4人しか居なかったので、こんなタイムでも3位入賞でした。^^; ははは。
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今日、4月4日は39回目の結婚記念日。そして、サニースポットの12周年という記念すべき日でした。
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夫から、ブーケを貰いました。どーも(*^-^*)

 


2021年04月04日(日)

by hidamari-pan

at 16時33分


3月も終わり[ランニング]

"お休みが取れたので" と、本日いらっしゃった生徒サンは、お子さんが未だお腹にいた産前休暇中の11年前に初来校されました。感慨深いです。
『紋様米粉あんパン』
米粉を配合する生地で、一次発酵不要につき時間が短くて済む、このメニューを選ばれました。
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こし餡を包み、切り込んで開く成形が楽しそうでした。是非、復習してみて下さいね。
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春休みで家で待っているお兄ちゃんと、食べたかな。餡が好きだそうで、中々渋いワ(^^)

今月は、過去最高距離の421キロ走りました。(^^)/ なんせ、この大会があったので。
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明日から4月。忙しくなりそうです。自粛していた「八剱すまいるサロン(高齢者向けのレク等行う会)」の再開、ラジオ体操連盟の会合・講習会・イベントetc..
パン教室も休講せざるを得ない日もあり、心苦しいですが、どうぞ、ご都合付けて皆さん、いらして下さい(*^-^*) *休講日は、【お知らせ】に掲載しています。


2021年03月31日(水)

by hidamari-pan

at 15時35分


RUN[ランニング]

昨日3月25日、「東京オリンピック聖火リレー」が、福島県Jヴィレッジからスタートしました。果たして、東京まで辿り着くのか?! ここ葛飾区は7/19(月)通過の日程で、私は【東京都聖火リレーサポーター(ボランティア)】になっています。出番がある事を願っています。

新中川沿いの桜も、満開です。
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そうそう、先日参加したイベントの結果が出ました。
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「かつしかふれあいRUNフェスタ」
個人12位(参加者627人)、年代別1位(対象49人)、女子3位(対象100人)、団体9位(33チーム)でした。私は葛飾区スポーツ推進員をやっていまして、7ブロックで構成されているので、団体登録にも参加した形です。
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「かつしかシティロゲイニング」
チャレンジRUN部門31チーム中25位。1位のチームは、区内を大きく一周したコース取りだった事が分かったので、これを参考に、来年再トライします(^^)/


2021年03月26日(金)

by hidamari-pan

at 14時44分


新玉ネギ ドレッシング[ランニング]

昨日夕方遅く、"ポストに入らないので"と、郵便屋さんから直接手渡されたのは、これ。
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昨年、立て続けに中止となったマラソン大会の1つ、「鹿沼さつきマラソン」の事務局からでした。開封すると、【特別賞】と書かれた小さな箱が。蓋を開けると、【鹿沼きびがら細工】でした。可愛い~ *^-^*

この大会は例年、5月第二日曜日=母の日に開催されていて、県外参加者には、"はるばる賞"と題して、さつき苗木を貰えるのが、楽しみでした。今年は、鹿沼市在住者限定で、大会は実施されるようです。来年こそは!!

今日も、2回に分けて練習しました。1回目:17.7km、適当に走っていたら、OKストア前に出ました。
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ここか~、TVでも紹介され気になっていたんですよね。パンが美味しいらしく(^^)/

2回目:7.6kmは、アリオ亀有内の無料ロッカーに荷物を入れ、中川沿いに三郷方面へ走ったのですが、風が強過ぎて、飯塚橋を渡らずに水元側へ。
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理科大前を通り、ゴールはアリオ亀有。風が無ければ、もう少し行けたと思うのですが...
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さてっと、新玉ネギでドレッシングを作りました。配合は結構アバウトです。へへ。
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早速、知合いと母へお裾分け。"これ、美味しいのよね~"と、喜んでいました。良かった(^^)
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2021年03月14日(日)

by hidamari-pan

at 15時55分


走ってパン焼いて[ランニング]

今日は2回に分けて、計25km走りました。1回めは通常通りの朝ランで10km。2回めは、軽く食べた後、江戸川⇒松戸側に渡り、市川橋を渡って戻って来ました。
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やっぱり早朝と違って足も動き、結果ラップタイムも上がります。
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昼を挟んで、ホームベーカリーを使ってパン作り。第二弾の今日のメニューは「米粉パン」。テキストではグルテン入り米粉使用となっているのですが、店に行ったらグルテンなし しか無く、"ホームベーカリー用"と書かれていたものを買って来ました。
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米粉パンは一次発酵が終わると直ぐに焼きに入るので、前回の食パン:4時間35分に対し、2時間30分と短めです。
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焼き上がりは、かなりイビツ。それはいいとしても、何か生焼けのような箇所があり、どーよ?! 夫と試食し、"ノーマルの方が美味しいね"と、結論。米粉パンは、手捏ねの方が良さそうです。
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2021年03月10日(水)

by hidamari-pan

at 15時08分


タッタッタ~[ランニング]

3/7(日)から始まった「かつしかふれあいRUNフェスタ2021」。
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3日目の私の累積走行距離は48.6km。エントリーしている165人の中での順位が出るので、走った後に【TATTA】アプリでチェックしています。
ちなみに、1日め:64位、2日め:8位、3日目:10位。ランナーは自分の好きな時間に走るので、順位が入れ替わっていきます。なので、チェックするタイミングで変わっています。

そして、抽選会結果を検索したら、「チタンネックレス」が当たっていました。嬉しいな(^^)
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一人でタッタッタ~と、マイペースで走っています。

今朝、お隣り鈴木農園さんで買って来た野菜です。採れ立てのホウレン草、人参、春菊。
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鈴木師匠に、"春菊は、生で食べると苦みが無く、パクパクいけちゃいますよ"と、先日教えてあげたら、"試しに生で食べてみたら、旨いもんだな"と、嬉しそうに教えてくれました。良かった!


2021年03月09日(火)

by hidamari-pan

at 15時50分


RUNフェスタ2021開始[ランニング]

今日から始まった「かつしかふれあいRUNフェスタ」。コロナ感染拡大防止の為、昨年は中止となり、今年は【TATTA】アプリを使ったオンラインでの大会です。
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3/7~3/20の期間内に、1回で21.075km(ハーフマラソン)を走ってタイムを競う部門と、走行距離累計を競う部門があり、私は後者でエントリーしたので、とにかく距離を稼がねば!
4時40分にスタートし、一人黙々と。
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全国どこを走ってもいいのですが、リアルコースへ行ってみました。今日の距離はjust20kmでした。
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そして、本日の生徒サンは10時~お一人。
『ウインナーブランチ』
"自分でも上達したな~と思います"と、スッカリ パン作りにハマッたようです。自分で焼いたパンは格別のようです。今日のパンも、気に入ってました(*^-^*)
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"わあ、めっちゃ美味しそう"と、目がキラキラしていました。
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コーヒータイムは、米粉あんパンです。
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昨日より10℃も気温が下がり、寒い一日でした。未だ未だ自粛生活が続きますが、とにかく体調に気をつけて過ごしましょう(^^)/


2021年03月07日(日)

by hidamari-pan

at 17時38分


2月最終日[生徒さんとの交流]

今朝は、4時50分からランニングを開始し、四ツ木駅で折り返し戻って来ました。
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6時半、すっかり日が昇りました。
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近隣の小学校の生徒達が作成した、奥戸スポーツセンターに取り付けられたパネル。
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この向こうに、富士山がキレイに見えました。写真では、分かりづらいですが。
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132分、16.3kmでした。あは、スローペース(-_-;)今月は1日だけ雨の為休み、一日平均12kmを走行。夫も、ビックリ?(呆れてた?!)

2月最終日は、ご夫婦一組のパン授業でした。
『苺のローズブレッド』
奥様が選んだのは、お菓子風のパンで、おやつにもいいですね。
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焼き上がってから粗熱を取り、苺を載せ粉糖を降り掛けると、"可愛いい~"と嬉しそうでした。
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『シチューパン』
ご主人は、こちら。一次発酵っ中に、シチューを作っていただきました。具材は、鶏もも肉・玉ネギ・人参・しめじ・エリンギです。
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今夜召し上がるそうなので、家で中をくり抜いて熱々シチューを入れてもらうことにし、タッパーに入れてお持ち帰りいただきました。
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コーヒータイムは、昨日焼いたデニッシュパンを、お出ししました。お口に合ったようで、良かった!
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明日から3月。気になる「緊急事態宣言の解除」。お休みされている生徒サンも、気にされている事でしょう。来校を待ってますよ~(^^♪


2021年02月28日(日)

by hidamari-pan

at 17時40分


TATTA/ジェノバピザ[ランニング]

トレーニングアプリ:TATTAを使っての朝ラン3日め。
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距離もそうですが、走った時間・ペースも分かり、モチベーションが上がります(^^)/

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今日は、パンを試作しました。材料の在庫を調べていたら、見~つけた!バジルソースとトマトペースト。 IMG_1807.JPG IMG_1808.JPG
トマトペーストで捏ねた生地を丸く広げ、間にバジルソース・ブロッコリー・プロセスチーズを挟み、スケッパーで切り込みます。
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その後、2つずつ生地を編んだのですが、うーん何か...で、ほどき、1つずつねじり直し。
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卵を塗り、粉チーズを降り掛け、250℃で12分焼きました。明日のコーヒータイムにお出しします。*^^*
p.s.
「ジェノバ」とは、イタリア・ジェノバで生まれたバジルソースです。


2021年02月25日(木)

by hidamari-pan

at 15時28分


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