サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

朝から何ていい天気！ﾗｼﾞｵ体操が終わる頃に明るくなってきていたのが、随分早くなってきました。
本日の生徒ｻﾝ、ご希望で9時ｽﾀｰﾄでした。
『米粉抹茶ロールケーキ』
お菓子系は材料の用意が色々とあるので、ぬかりなく。

さあ、ｽﾀｰﾄ。卵は全卵のままﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てるので、手間ﾅｼ。砂糖⇒抹茶⇒ｻﾗﾀﾞ油⇒米粉を順に入れ、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に流し入れ焼きます。

その間に生ｸﾘｰﾑを泡立て、甘納豆を切り揃えて準備。

焼き上がった生地を冷まし、生ｸﾘｰﾑを塗り広げたら、甘納豆を散らし巻きます。あとは、冷蔵庫で休ませて完成です。1歳の男の子をおんぶしての作業でしたが、あっという間でしたね。

昨日焼いたｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ入りｽｺｰﾝ、お子さんも美味しそうに食べてくれ、良かった！

授業の後、税務署へ出向いたついでに、【Ｊａぱんｶｯﾌﾟ】に参加している立石のﾊﾟﾝ屋ｻﾝ2軒へ行ってみました。
『タンバリン』野菜もちもちﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ￥300
11時過ぎに着いたのですが、丁度焼き上がったところで、ｾｰﾌ。大きさにﾋﾞｯｸﾘ！名前の通り、もちもちした生地で、1個で満腹になりました。

『マルキパン』ﾍﾞｰｺﾝﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ￥180
店内にあった無料ｺｰﾋｰが無くなっていて、残念。ﾊﾟﾝは、ﾍﾞｰｺﾝが入ってない方が、ﾁｰｽﾞの味わいがある気がしました。

今日は、あちこちで "残念でしたね"と、声を掛けられました。いったい、どんだけ口外してしまったのかと思っちゃいました。なんせ当選通知を受け取ったのは、昨年8月だったので。幻と化した「東京ﾏﾗｿﾝ」ですが、一晩で気持ちを切り替えられました。この先、4月＝幸手20km、5月＝鹿沼さつきﾊｰﾌﾏﾗｿﾝ、7月＝小布施ﾊｰﾌﾏﾗｿﾝと続くので、練習を重ねるのみです(^^)/