サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒ｻﾝ、"時間が短かく出来上がるもの" という事で、『ｻﾂﾏ芋のﾀﾙﾄ』を選ばれました。というか、前回試食でお出ししたものを気に入っていただいた次第です。(^^)

先ず、丸型にﾀﾙﾄ生地を敷き詰めます。本日用意したのは、焼煎ｺﾞﾏとすりｺﾞﾏがﾀｯﾌﾟﾘ入ったﾊｰﾍﾞｽﾄ。これを二重にしたﾋﾞﾆｰﾙ袋の中で砕き、溶かし無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝでよく混ぜ合わせます。

次に、ｻﾂﾏ芋の皮を剝き、1cm角切りにしたものを、電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくし、砂糖・ｼﾅﾓﾝ・生ｸﾘｰﾑで味を整え、ﾀﾙﾄ生地に流し入れます。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、ｶﾎﾞﾁｬの種。

焼き上がるのを待つ間、昨日焼いた「ｸﾙﾐとﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ」を、ご試食いただきました。弾力ありました！

今夜、ﾃﾞｻﾞｰﾄに食べるそうで、楽しみな様子でした。是非、ｶﾎﾞﾁｬでも作ってみて下さいね。

早く終わったので、映画を観て来ました。

内容は、未熟児で生まれた ちいちゃん(芦田愛菜）は、顔・体の湿疹が酷く、病気を繰り返すのを心配した両親が、ある宗教が勧める水により、画期的に良くなったのを機に、どんどん傾倒していくというもの。母親のお兄さんは一家を案じ、長女は嫌気がさし家を出てしまい、異常扱いする教師にｼｮｯｸを受けながらも、ちいちゃんだけは両親を信じ続けます。芦田愛菜の眼差しが印象に残るｼｰﾝが多かったです。