チーズ&クルミ パン[ 試作あれこれ ]
先日、生徒サンからお土産にいただいたチーズを使おうと思い、パンを試作しました。
生地に粉チーズ、フィリングにフレッシュチーズと、とろけるスライスチーズの計3種類です。
岩塩を掛け、210℃で15分焼成。お~旨そう!
こんな本を読み終えました。
和食レストランのメニューの監修を任された、若き女性の料理研究家が、自身の父親の糖尿病治療法として、糖質を制限することで、体が改善される事に目覚め、オーナーの要望に葛藤していく話です。
以前、Sunny Spot に通って下さった生徒サンで、太ることを恐れていて、とにかく炭水果物を摂らないという方が居ました。パンを焼く事自体は楽しいのだけれど、ご自分では一切食べず、全て人にあげていると聞き、驚きました。ジムにも通い、食事制限だけで無く、運動もされていた訳ですが、パンもご飯も、粉ものいっさい口にしない なんて、私には無理..
2020年10月19日(月)
by hidamari-pan
at 17時14分