サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日から、NAHAﾏﾗｿﾝ(12/7）のﾂｱｰ申し込みが始まった。
走れるかどうか全く分からないけど、というか予測もつかないけれど、駄目だっ
たらｷｬﾝｾﾙすればいいかと、とりあえず申し込んだ。
その前に、今年からｴﾝﾄﾘｰが先着順ではなく、抽選になったので、ﾊｽﾞれたら、
それまでだけど。
あーなんか、目標がないと（持たないと）、ﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝが下降の一途だ．．

本日の生徒さんは、『いちじく』ﾊﾟﾝを焼かれました。
おー、成形の写真しか撮ってないｿﾞ。ﾃﾞﾍ。
ｿﾌﾄいちじくと、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙが入り、ずっしりと重量感あり。It's hard !

全国夏の甲子園野球大会の予選が始まっています。
ﾊﾟﾝ教室を始めてから、観戦に行っていない(行けない）のですが、今年は
行ってみよう と思った途端、応援校が2回戦で敗退。残念だﾜ。
神宮球場で観るのが、好き。

今、32℃の部屋で書いているので、思考回路がおかしいかも。
結構忍耐強く、この暑さに耐えて我慢するのが、好き。どうなんだろ。

ｼﾞﾄｼﾞﾄﾄと降り続く雨に、うんざり気味。今年の梅雨は、本当によく降ります．．

"一週間たっても芽が出ない時は失敗です" と、講習会で説明された小松菜。
3日目の昨日は3つでしたが、4日目の今朝は、こんなに発芽していました。
可愛いらしい事！　間引きが楽しみだﾜ。

昨日、東京ｶﾞｽで作った（焼いた）『抹茶とあずきのタルト』を試食してみることに。
ｸｯｷｰ（淵というか側）は、噛み応えのあるﾋﾞｽｹｯﾄって感じ。生地は、しっとりと
していて、大人の味です。いいですﾖ、このﾀﾙﾄ。

さてと、ﾋﾟｸﾙｽを作ってみました。
野菜は、人参・なす・きゅうり・赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶの4種類。【延命酢】というのは、ｵﾚﾝｼﾞ
ﾍﾞｰｽの甘い味の酢で、玉ねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞや、ﾜｶﾒの酢の物を作る時にも重宝して
います。以前、生徒さんからいただき、ｽｯｶﾘ気に入り、以来常に常備しています。

さてと、午後からすこーし陽が出てきたので、外を見ると、お隣りの畑で、鈴木さん
が作業をしていたので、"よーし、ﾊﾟﾝを焼いて持って行ってあげよう"と、急いで
準備開始。先日の玉ねぎ収穫のお礼と、今度は枝豆収穫でお世話になるので。
ふーっ、間に合った～！　『玉ねぎパン』完成です。

TPP問題、日本の将来の農業について、語り合って(意見交換？）してきました。

「平成26年度ふれあいﾚｸﾚｰｼｮﾝ農園(収穫体験）」に応募したら、当選しました！！
野菜は⇒じゃがいも です。
期間は6/28～7/6、場所は奥戸3丁目の「清水農園」さん、1区画の割り当てです。
参加したい方、一緒に採りに行きませんか？！　興味のある方は、ご連絡下さい。

2014年06月12日(木)

by hidamari-pan

at 16時18分

30℃超えの暑い日が続いたと思ったら、もう梅雨入り。　早いな。
昨日、玉ﾈｷﾞ収穫を終えておいて、良かったｱ～！
今朝早くから、お隣の農園では、鈴木師匠がせっせと収穫を行っていて、
ｽｯｶﾘ撤去されてしまいました。
梅雨に入る前に採ってしまわないと根が腐っちゃうそうで、なんという
ﾄﾞﾝﾋﾟｼｬのﾀｲﾐﾝｸﾞ！　ふーっ、ｾｰﾌ。

枝豆が実をつけ始めています。
今月25日頃～7月頭が、第一弾の刈り時だそうです。美味しいだろうな。

我が家では、3種類のｺﾞｰﾔを育てています。
右から、「緑のｶｰﾃﾝ講座」で配布されたもの、鈴木農園で購入したもの、
ﾗｼﾞｵ体操会場でいただいたもの。
皆、頑張って成長しています。

「富良野ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ」も、ｷﾚｲに色づいてきました。
植物達の生命力に、元気をもらっています！　＾＿＾ 『おからガトーショコラ』を焼いてみました。
ふわふわ～。
おからって、調理法で色々味わえる優れものです！ そういえば、今日観た映画 ｢ﾃﾙﾏｴﾛﾏｴ」 の中でも、
玉ねぎが、しっかり役割を果たしていました。
ｷｰﾜｰﾄﾞは、"涙"です。

＜＜お知らせ＞＞
ﾊﾟｿｺﾝを買い換える事にした為、ﾃﾞｰﾀ移行で、明日以降暫く使えません。
よって、ﾌﾞﾛｸﾞも少しの間(一週間くらい）お休みです。

今日でｻﾖﾅﾗ、11年間使ったﾊﾟｿｺﾝとも。

ﾊﾟｿｺﾝが無い(使えない状態）生活って、どんなだろ?!　ｽｺﾞｲ体験かも。

今朝は、ﾗｼﾞｵ体操へ行く前に、『豆乳とおからのベリースームージ』を作って
みました。
材料は、生おから：50g、成分無調整豆乳：200ml、いちご：5粒、砂糖：大さじ1
氷：5個位
作り方は；上記材料を、全てﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｻｰ又はﾐｷｻｰへ入れ、拡販するだけ。
味見をしたら、少し甘さに欠けたので、ﾊﾁﾐﾂを少々加えてみました。

食感・味ともgood!　お試しを!

【豆を使ったアイデアパン】

昨日、次女が職場の方から貰ってきたﾁﾗｼ。
【あなたのｱｲﾃﾞｱを商品化します!】
5/31迄の為、今朝描いて、ﾎﾟﾝﾊﾟﾄﾞｳﾙ亀有店
へ出しに行って来ました。
何を描いたかというと　⇒　『開けてびっくり!　
豆パン入りバスケット』
最優秀賞1名、優秀賞2名ですって。厳しいﾜ．．

で、五穀ﾊﾟﾝとひじきﾊﾟﾝを買って来ました。
 

では、皆さん　しばしお別れです。

昨日観た【アナと雪の女王】の主題歌 "Let It Go(ありのままで）" が、
ﾘﾌﾚｲﾝしている状態。あー耳から離れない!
で、買ってしまいました、ｻｳﾝﾄﾞﾄﾗｯｸ（CD2枚組）。あはは～　＾＿＾

興行収益も、歴代8位だそうで。友達曰く "ｱﾅ雪現象" ﾌﾞｰﾑが巻き起こって
いるそう。そうなんだ．．

本日は、2日続けて来ていただいた方です。
『胚芽バンズ』、気にっていただけたようで、良かったです。

来週、待望の食ﾊﾟﾝを焼けるといいですね。

日曜の午後、用事を済ませ家に入ると、どーんと玄関脇に大きな荷物。
次女に聞くと、"凄くｲｶﾂｲ人だったので、受け取る時怖かったﾖ"との事。
で、開けてみると、"当選おめでとうございます" と、書かれた案内が。
【ﾌﾙ-ﾂﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰお試しｷｯﾄﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ】に応募していた事をｽｯｶﾘ忘れていました。

ｻﾝﾄﾘｰﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰV.O 6本と、漬け込み瓶6本が入っていました。

何を漬け込もうかと思案し、1日で出来るｵﾚﾝｼﾞにしました。
(ﾘﾝｺﾞ･ｲﾁｺﾞ･ﾄﾏﾄは3日かかる）

さてさて、お味はというと、うーん苦い!　ﾌﾙｰﾃｨｰ味を期待していたのですが。
しかし、さすがに酔いは早い!　いい気分になってしまいました～。あはは。

今日は、ほーんと久々のOFFでして、「サクラサク」という映画を観てきました。
突然、認知症を患った父親を目の辺りにし、愕然とする会社人間の主人公が、
家族の崩壊危機にどう立ち向かうか というもので、自分に置き換えて考え
させられました。

「入園式」の看板が立っていた2園の保育園の前を、
たまたま通り掛かりました。
満開の桜の木が祝福しているようでした。＾＿＾
私も、今日も桜をﾊﾞｯｸに。  ﾗｼﾞｵ体操も、今日から新年度。
朝の新鮮な空気を吸い込んで、気持ちも新たに
続けていこうと思います。 本日ｵｰﾌﾟﾝの「ﾗ･ﾀｳﾞｫﾗ･ﾃﾞｨ･ｵｰｳﾞｪﾙﾆｭ」のｶﾌｪ。
早速行ってみました。 こちら、今月4月号の【かつしか知っ得メモ】。
Sunny Spotは、『食育サポート店』になっていまして、
葛飾区民の方へ食に関する情報をお届けし、食育を広めていく』
お手伝いをしています。
教室へお越しいただいた祭は、是非ご覧下さい! 本日届いた「プチチョコサンドクッキー」のｷｯﾄ。
某ｽｰﾊﾟｰのﾈｯﾄｽｰﾊﾟｰに新規加入し、￥3,000以上の買物
をすると貰える というもので、これ欲しさに加入してしまいました。
今後買物する予定ないけど。へへ。 今日から、消費税が8%にｱｯﾌﾟ !!
昨日のうちに、駆け込み購入をした人が多いのか、
どのお店も空いていました。
拍子抜け．．．
 

今朝早く、近くに住む両親（つまり実家）へ、焼き立ての『きな粉パン』を届け
に行ったら、薄暗い部屋に母親がﾎﾟﾂﾝと座っていて、何だか急に切ない気持
ちになってしまいました。

いつも　つっけんどんな態度･言葉で、冷たくしてしまうのですが、決まって
その後は後悔の念にかられ、ずっとずーっと そんな繰り返しです。

そして、もう一つ焼いたのが『米粉パン』。生の新玉ﾈｷﾞ･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ･しめじ
をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみました。

さて、本日の授業はお二人でしたが、たまたま同じﾒﾆｭｰで『焼きカレーパン』。
↓ こちら、男性の方

↓ こちら、女性の方

美味しそうに焼けました!

午後からは、野菜ｿﾑﾘｴの洋子さんに来ていただき、4/13のｲﾍﾞﾝﾄの打ち合せ。
大分、進んできました。参加人数も予想以上!
皆さんに、"参加して良かったな" と思ってもらえるように、準備中です。

3月に入った途端、冬に逆戻りしたような寒い日が続いていますね。
ブルッ!
ﾃﾝｼｮﾝを上げる為、こんな可愛らしいお花を買って飾りました。
菜の花が春を感じさせます。

今日は、馴染みの床屋さんで久々の顔そり＆ﾏｯｻｰｼﾞを受け、ｻｯﾊﾟﾘした後、
『ごまサブレ』を焼いてみました。
生地には白ごま、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞには黒ごま。ﾊｰﾄ型で、これ又ﾃﾝｼｮﾝを上げてみました。
ｻｸｻｸした食感が、いい感じ!　旨～い!

寒いけれど、その分　花粉の飛散が少ないので、良かった。
ｲﾔな事もあれば、ささやかなｲｲ事もある　そんな3月の日々を過ごしています。