サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は授業の予約が無かったので、急遽ABC1DAYﾚｯｽﾝを申し込み、受講して来ました。
ﾒﾆｭｰは、『ｶｼｽ＆ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾌﾞﾚｯﾄﾞ』。計量済みの材料を、二人一組で作業し、一人3個の持ち帰り。
相手の方や講師から、慣れてますね、上手ですね と言われてしまいました。^^;

今朝、花壇奥にひっそり咲いた さつき を見つけました。昨年5月に参加した「鹿沼さつきﾏﾗｿﾝ大会」でもらった木を植えておいたものです。嬉しいな。

本日、昼を挟んで 東京ｶﾞｽ新宿教室での「ﾍﾞｰｶﾘｰｶﾌｪ」に参加すべく、朝食を食べながらﾆｭｰｽを見ていたら、"総武線 西船橋ー三鷹間、中央線快速が運転見合わせ"。え～～～!!　どうしよう。
前回、江東教室へ行く時も人身事故で運転見合わせだったのですが、こうなると、呪われている?!　東京ｶﾞｽへ行く時は、要注意だわ。
で、今日のﾒﾆｭｰは、『マーブルショコラ』と『ピタパン』の2種で、ﾋﾟﾀﾊﾟﾝに挟む「チリコンカン」と「マスタードチキン」は、準備されていたので、盛り付けだけでした。
こちら、講師作の完成品。

『マーブルショコラ』
予め捏ね上がった生地が配られ、成形からｽﾀｰﾄ。織り込むﾁｮｺｼｰﾄは市販品で、手間ﾅｼ。こりゃ、物足りなさを拭えません(>_<)

『ピタパン』
こちらは、ﾎﾞｳﾙの中に配合された材料を、一応各自で捏ねるのですが、捏ね過ぎないのがﾎﾟｲﾝﾄとの事で、あっと言う間でした。興味のあったﾊﾟﾝですが、うーんﾅﾝﾀﾞって感じでした。

「チリコンカン」は、ｱﾒﾘｶの料理だそうで、ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾆﾝﾆｸ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾛｰﾘｴ等が入り香辛料が効いたものかと思いきや、辛くはなくｲﾝﾊﾟｸﾄが弱かったな。「マスタードチキン」は、鶏ｻｻﾐを蒸し焼きし、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞで和えただけでした。なーんか、高い受講料の割りに冴えないﾒﾆｭｰだったな。ｶﾞｯｶﾘ．．

今日の天気予報は大ﾊｽﾞﾚ！雨どころか、ﾋﾟｰｶﾝで暑かった！なんか踏んだり蹴ったり。

＜本日の川柳＞
・波跡が 気持ちよさそな ｶﾓの群れ
・予期せぬ 電車ﾄﾗﾌﾞﾙ 遠回り
・雨予報 要らぬ傘を 持ち歩き

本日の講習科目：
【ｽﾎﾟｰﾂ障害と応急処置】
ｱﾅﾌｨﾗｷｼｰｼｮｯｸの対応、心肺蘇生法、AEDの扱い方 を、実習しました。どれも初めてだったので、最初は躊躇というか、戸惑いましたが、2人ひと組みで何度も何度も繰り返し、頭にたたき込みました。単なる説明だけでなくやってみるというのは、とても良い内容でした。

【ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ・ﾏｲﾝﾄﾞ】
講師が沢山の肩書きをお持ちの方で、話したいことが有り過ぎて、飛び飛びな感じで、焦点を絞り切れてないというか、ちょっと消化不良を覚えました。

【発育・発達・老化とｽﾎﾟｰﾂﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ】
講師は、順天堂大学の教授で、自身の豊富なﾃﾞｰﾀ解析に基づく講義は、合点がいきました。
幼少期からの運動は、その年齢に適したﾀｲﾐﾝｸﾞで行わなければ、効果が無いのですね。
私も含め、中高年以降は、とにかく筋力をつけ、転倒を防止し身体を支える為に、下半身に注力した筋ﾄﾚが大事だそうです。よっしゃー！

昼休み、奧戸総合ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰの廻りを散歩しました。朝も10k走ったところですが。(^^)

無事、修了証をいただきました。ほっ。

でも、これで終わりではないんです。ﾚﾎﾟｰﾄを提出後、認定された後、認められるという関門が。

お疲れ様～って感じで、夫と待ち合わせて食事してきました。

餃子・五目ﾁｬｰﾊﾝ・肉絲ﾀﾝﾒﾝ・酢豚・春巻・餃子と、お腹いっぱい^^;

今日(2/16) ・明日(2/17) と2日間、『葛飾区ｽﾎﾟｰﾂ指導員養成講習会』受講の為、ﾊﾟﾝ教室はお休みです。2/2ー3 の「ｽﾎﾟｰﾂ推進員研修旅行に続き、連続2日の休講は、正直ｷﾂｲ！(>_<)
でも、＜ｽﾎﾟｰﾂﾘｰﾀﾞｰ＞という制度があるのなら、地域の中で活かせるだろうと思った次第です。

1日めの講習科目：
【葛飾区の生涯ｽﾎﾟｰﾂの取り組み】
葛飾区の人口は、2/1現在46万2千人強で、昨年比で2,500人増だそうです。65歳以上が24.5%を占め、15歳未満は12.4%で、少子高齢化となっています。葛飾区に限らずでしょうが。
区民体力測定・各種ｽﾎﾟｰﾂｲﾍﾞﾝﾄが年間を通して色々ありますが、多くの人が足を運んで参加出来ることが課題かな？

【ﾍﾟｯﾌﾟﾄｰｸ】
元気・活気・勇気を与えるﾄｰｸ術のことで、指導者は短く・分かり易く・肯定的に・魂を揺さぶる言葉掛けが大事という話でした。これは、家庭やお隣り近所間でも使え役立つと思うので、実践したいです。

【ｽﾎﾟｰﾂ事故と法的責任】
多種多様な事例で説明があり、驚きの連続でした。ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱといえども、応分の責任を負担すべき義務があるという事を知りました。そうか．．でも、注意義務が尽くされていれば（救命手当等）、過失犯は成立せず、違法性を問われないそうなので、積極的に携わりたいな。

本日、東京ｶﾞｽ江東ｷｯﾁﾝの料理教室へ行って来ました。
が、ｱｸｼﾃﾞﾝﾄに見舞われました (>_<) JR小岩駅へ着くと、"9時頃市川駅で人身事故があり、運転を見合わせています " のｱﾅｳﾝｽに、うっそー！当分動きそうに無いと思い、教室へｷｬﾝｾﾙの電話を入れたのですが、市川へ1駅戻り（下りは動いていた）快走に乗り換えることに。結局、市川駅で動き出した普通上り電車に乗ったのですが、" ﾌﾛﾝﾄｶﾞﾗｽにﾋﾋﾞが入っている為、ｽﾋﾟｰﾄﾞを落して運転します"という恐ろしいｱﾅｳﾝｽが。あ～～～、錦糸町へ着くや走りました！3分遅れで間に合いました。ｾﾞｲｾﾞｲ．．

今回は、愛媛県西条市とのｺﾗﾎﾞ企画で、募集案内の写真に、目を奪われてしまいました。

このﾛｰﾙｹｰｷの中に、「紅ﾏﾄﾞﾝﾅ」という高級みかんが丸ごと4個も入っています。ｽﾞｯｼﾘです。

もうひと品は、「ゆめみかん」という小ぶりのみかんをﾐｷｻｰで滑らかにした後、鍋に移して火に掛け、水溶き片栗粉でとろみをつけたﾎｯﾄﾄﾞﾘﾝｸ。とっても濃厚でした。

切り落としを試食しました。米粉生地なので、弾力ある食感です。

家に帰って来て、夫にも分けてあげました。"みかんを食べてる感じ" ですって。母にも届けたら、"凄いね～"と驚いていました。(^^)

＜今日の川柳＞
・弁当に　込めた想いも 召し上がれ（週に一度母へ弁当を作っています）
・今は亡き　写真の父に　励まされ（いつも写真に語りかけています）
・気が付けば　干支が5回り　歳重ね（わはは）

2月2日~３日の二日間、葛飾区ｽﾎﾟｰﾂ推進協議会の研修旅行に参加して来ました。
1日目：葛飾区役所を8時丁度にﾊﾞｽで出発し、総勢46名で北区「東京都障害者総合ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰ」へ向かいました。

1986年（昭和61年）に開設されたｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰで、2020年東京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸに向け、ﾃﾆｽｺｰﾄ・競技場の改修工事が行われていましたが、内部施設を視察することが出来ました。

ﾌﾟｰﾙ・体育館・卓球室、他 多数の施設を保有しており、宿泊施設も完備され、利用者で賑わっていました。私達は、四面卓球ﾊﾞﾚｰを全員が体験。一度に16人でﾌﾟﾚｰが出来、楽しめるｽﾎﾟｰﾂだと思いました。

その後、一路福島県芦ノ牧温泉へ向かいました。お～、雪が積もっていました！

2日目：会津総鎮守/岩代国一宮・伊佐須美神社を参拝⇒会津七日町散策⇒末廣酒造/嘉栄蔵を見学⇒会津若松市内散策⇒会津鶴ヶ城・天守閣参観

蔵やﾚﾄﾛな街並みが、雰囲気ありました。

2日間暖かくて過ごし易かったです。今年は会津も雪が少ないそうです。

宿泊研修は今回で3回目ですが、とにかく推進員ﾒﾝﾊﾞｰのﾊﾟﾜｰには圧倒されます。皆、元気です！

本日、東京ｶﾞｽ葛飾の単発ﾊﾟﾝ教室で、"ﾊﾟﾝ作りで季節を愉しむ"という、柚子を使った2種類のﾊﾟﾝを習って来ました。

定員12名に対し参加者は9名。あら～少ない (-_-;)　私も迷ったんです実は。なんせ受講料が高いので。3班に分かれ、1班は高齢の男性お二人と、仲良しらしき女性で、あとは一人参加でした。

『抹茶柚子のミルクハース』
こちらは、ﾆｰﾀﾞｰで捏ねられた生地を渡され、ｶﾞｽ抜きからｽﾀｰﾄ。200gの粉で、1本焼きです。
ｸｰﾌﾟを5本入れるところ、私は7本にしてみました。うん、いい感じ！

『柚子味噌の鶏まんじゅうぱん』
ｸﾞﾘﾙで焼いた鶏肉を、煮詰めた柚子味噌と合え、生地で包みます。上新粉を振り掛け170℃焼成でしたが、それでも結構焼き色が付きました。

焼き立てを1個食べてみました。これ蒸した方が美味しいかも。どうだろ？

ｱﾚﾝｼﾞして、教室のﾒﾆｭｰに取り入れたいと思います。先ず復讐しなくちゃ。(^^)/

昨日から、川柳作りにﾊﾏｯﾃしまい、書き留めています。きっかけは、「八剱ｽﾏｲﾙｻﾛﾝ(認知症・介護予防を目的としたﾚｸ等を行う会）」で、次回迄の宿題として、各自作成し、当日発表する為、私もｽﾀｯﾌとして、見本を？と思い。
・試供品  試さず終わり  又もらう
・夜明け前  月とかけっと  ﾀｯﾀｯﾀ
・危機管理  回避出来ずに  暴飲暴食
結構いい線いってる気がするのですが。ﾅﾝﾃ(^^♪

申し込んでいた事自体忘れていた本ｲﾍﾞﾝﾄ、「当選通知」が届き、急遽行って来ました。

場所は、日本橋三越の中にある「はじまりのｶﾌｪ」という、山田養蜂場ｼｮｯﾌﾟ。

始まる前に、東京室内管弦楽団によるﾐﾆｺﾝｻｰﾄがあり、ちゃっかり椅子に座って、ﾋﾟｱﾉ演奏を楽しんじゃいました。(^^♪

ｲﾍﾞﾝﾄは、～ｱﾋﾟｾﾗﾋﾟｰの世界へようこそ～というﾀｲﾄﾙで、韓国出身の料理研究家：いんくん による ﾄｰｸと、いんくんﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽの蜂蜜・ﾛｰﾔﾙｾﾞﾘｰを使ったﾒﾆｭｰ2種の紹介でした。

" ｱﾋﾟ " とはﾗﾃﾝ語で " 蜜蜂 " を意味するそうです。蜂蜜には、疲労回復・筋力増進・認知症予防の効果があるそうです。そして、ﾛｰﾔﾙｾﾞﾘｰは、必須ｱﾐﾉ参・ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙを多く含み、美肌効果があるそうです。

ｽﾑｰｼﾞｰ：ﾊﾆｰﾌﾞﾛｯｻﾑ、ﾌｰﾄﾞｾｯﾄ：ﾎﾟｰｸがﾊﾆｰに告白した時 は、残念ながら試食はありませんでした。21日迄、ｼｮｯﾌﾟで食べられるそうです。なるほど。
女子より女子っぽい いんくん、ｽｯﾋﾟﾝと言ってましたが、ｷﾚｲでした(^^)/

三越といえば、私の中では⇒ｸﾗﾌﾞﾊﾘｴ!!　久々に来たので、夫へのお土産にしました。

本日午後、「笑い文字ありがとう講座」へ行って来ました。
専用の筆を使い、ﾃｷｽﾄに沿って学習し、90分で「ありがとう」の笑い文字を書けるようになるという講座です。
以前、人から貰った事が有り、自分でも書けたらいいなと思っていたのですが、今回１day講座を見つけ、時間が取れたので、2日前に急遽申し込んだ次第です。

先ず、二人ひと組みで、"何故講座を受けようと思ったか" から始まり、"今日ありがとうを何回言いましたか"、もしありがとうを言わない生活だとどうなると思うか" 等々ありがとう の意味についてﾜｰｸを行い、その後、筆を使って文字と絵の書き方練習ｽﾀｰﾄ。

最初に書いた物は、他の方と交換。それは、ただ自分で書くだけでなく、書いた物を人に渡すことで、笑顔・感謝・喜び が循環していく という【笑い文字普及協会】の趣旨に基づく為。

これは、いただいたもの。

午前中は、23ｷﾛ走で体力を使いましたが、この講座で疲れが吹っ飛びました (^^)/